猛暑が続く8月序盤戦、休日ランチに伺ったのは玉野市「忘筌」さん、オープン当初からBMしていました。らんぶる通りから少し北に入った立地、駐車場もあります。
事前予約でオープン時間前に到着、中で涼ませて頂き、開始も早めて頂きました^^ 外気は猛暑ですが店内は涼やかで落ち着いた空間になっていました。
四角い足つき膳ですね、鮮やかです！ 揚物・煮物・和物・焼物・果物と盛り沢山の内容ですね、ご飯は生姜仕様、別皿で素麺も出てきました。
夏野菜の煮物は冷製仕様、盛夏にぴったりですね、味がしっかりしているので冷製になっても野菜の美味さがしっかりあります。ピーマンの肉詰めはポテサラと一緒、ボリュームがあって食べごたえあります。蛸はオクラと和えています、盛夏でもさっぱり頂けました。素麺は豆乳仕様、夏でも食欲をそそる味わいでした！
（お店の情報）
忘筌（ぼうせん）
0863-21-3167
