@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:焼き豚

近隣の仕事を終えてランチに立ち寄ったのは古い店構えが素敵な「びんご飯店」さん、初訪問になります。年季の入った黄色の日除けが老舗感を漂わせています。
 
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店内はかなりこじんまりしています、カウンター6席とテーブル2つで8席の合計14席。11時半頃の入店でしたが先客2名はカウンター席で出来上がっておられました^^;
 
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注文は店名を冠した「びんご定食(850円)」、待つこと20分ほどでワンプレートランチとご飯がやってきました! 待っている間も出前の注文がひっきりなしに入っており高齢の大将はかなり逼迫した状態でした。

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ワンプレートに八宝菜・肉団子・玉子焼き・焼き豚・キャベツが乗っています。八宝菜は甘めの餡で野菜が沢山入った優しい味わい、玉子焼きは中華風で胡椒がしっかり効いています、肉団子は成形されてものではなく鶏唐の甘酢餡かけ風、焼き豚は厚みがありハムとの中間みたいでした。
 
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かなり遅れて玉子スープ登場、フルサイズの器ですが底が浅いので量は思ったより少ないです、具沢山で優しい味わいですね。更にかなり遅れて鶏唐がやって来ました。揚げたてですが終盤にやって来たのは感心できません、味付けはシンプルに塩コショウのみ、何も付けずに美味しく頂きました!!
 
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このワンプレートは近隣中華屋さんで食べたことがあるぞ...と帰宅後調べたら、大将は有名なとらやさんのご出身、道理で味付けが似ていると思った次第です!!

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(お店の情報)
びんご飯店
086-444-3082 

<2015年2月>
所用で出掛けた水島商店街の用事を済ませ立ち寄ったのは中華料理のとらやさん、近隣は寂れても当店だけはいつも賑わっています。11時過ぎの訪問でしたがすぐに満席近い状態になりました。店内は赤基調の派手な色合いですが、中華料理屋さんの内観だと思えば違和感はありません。

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私はB定食(820円)を、連れは中華そば(440円)を注文、待つこと6~7分で配膳されました。B定食はワンプレートに八宝菜・肉団子・焼き豚2枚・炒り玉子・キャベツが盛られています。他にスープとライスが付きます。

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八宝菜は濃い味わいで量が多いですね、あんは薄めで白菜のシャキシャキ感が活きています。肉団子の甘酢あんも濃厚ではっきりした味付け、焼き豚は厚みがありしっかりした食感、ライスは標準では小盛りなので完食出来ましたが、かなりの満腹感になります。

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連れの中華そばは鶏ガラメインの中華スープですが、細麺に合っていて中華屋さんのそばとしてはかなりの高レベル、肉厚の焼き豚2枚・もやし・青ネギ・うずら卵と具材もしっかりで440円...これはお得です!

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倉敷市水島なら中華の「とらや」さん...昔からよく言われますが、未だその伝説は続いています!

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(お店の情報)
とらや 本店
086-444-3355 

<2014年8月>
台風通過を確認しながら日曜ランチにやって来ました、移転後の福幸さんは初めての訪問になります。以前は丸の内ルネサンスビル2Fにありましたが接待向きの内容・価格でした。

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今日は台風の影響で表町界隈も人出がかなり少ないですね。雨は落ち着いていますが風は時折突風になっています。天満屋に車を預けて11時45分頃の入店、カウンターに先客1名、奥のテーブル席に通されます。以前の店構えとは対照的に小じんまりした印象の内観です。

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福幸ランチ1200円(税別)を選択、+200円で白飯を炒飯に変えてもらいました。連れはお粥に変更、これは価格アップがありません。まずは前菜三種盛りがすぐに出てきます、蒸鶏の生姜添え・きくらげ・焼き豚、私は蒸鶏のじっとりした味わいが気に入りました。次に温かい干瓢スープです、夏らしくさっぱりした味わいですね、干瓢の薄くて繊細な甘さが素敵です。3番目の品はカラッと揚がった海老春巻き、細身の一口サイズです、チリソースで美味しく頂きました。

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4品目は台湾酢豚、揚げた豚肉を醤油ベースで味付けし夏野菜と一緒に盛られています、さっぱりした味付けですが豚肉の量が多くかなり食べ応え有りました。5品目は点心2種、一口サイズですが海老・肉の味わいが濃厚で美味しかったです。同時に出てきた炒飯は茶碗に入っていましたが見た目より量があり、お腹いっぱいになりました。デザートの杏仁豆腐は注文時に「食べログ見た!」でサービス(2014年8月末まで)して貰えます、さっぱりと後口の良い味わいでした^^

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有名ホテルで修行されたシェフの中華料理はどれも繊細な味わい、この1200円(税別)ランチは本当にお得な内容ですね。

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(お店の情報)
福幸
086-206-6353
 

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