@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:焼き飯

同僚と小籠包の名店 點水樓さんまで宵呑みにやって来ました、台北車站から徒歩7~8分でしょうか、賑やかなな通りを抜けると大きな看板が見えてきます!

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昔ながらの老舗の雰囲気ですね、創業は不明ですが現地の方も大勢来られていましたので味に定評があるのでしょう。

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手軽なコース料理を選択、まずは定番の台湾ビールで乾杯、前菜の茹で卵をアテに頂きます。漢方薬系の味が根底にありますね、中華チックな味わいです。もう一品はミニトマトの浅漬け、これはさっぱりして美味しいです^^

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続いて牛肉麺の登場、すじ肉の大きな塊が入っており、その濃い味がスープに溶け込んでいます。日本のしっかり出汁をとった味わいではなく、牛肉の豪快さを味わう料理ですね。麺は幅広で口当たりの硬い仕様、うどんに似ていますが食感は独特です^^;

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(。-ω-)ノll
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小籠包は3種、通常の他にバジルとXO醤仕様...うーん、これは微妙ですね、色合い的には綺麗ですが、普通の小籠包を数多く頂いた方が良いと思います、肉汁多く美味しいのですがサイズは小ぶりでした!

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蝦仁炒飯、台湾では珍しくしっとり食感、小エビはたっぷり入っています。他の具材は枝豆・卵・青ネギ、中華醤油の味付けはシンプル、今日のメニューの中では一番お気に入りです(*^^*)

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大根餅は三角形状、こんがり香ばしく焼かれており良い酒のアテになりますね。もっちり食感で腹持ちも良さげですね。デザートはマンゴープリン、台湾では定番のデザートですね、濃いめのマンゴーソースは口直しにピッタリです!

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食後には烏龍茶を頂きながら暫しまったり...台湾の夜をもう少し楽しみましょう!

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(お店の情報)
點水樓 懷寧店 (ディエンシュイロウ)
(+886) 0223123100

今日は気温低め、会社から徒歩10分のイオンモール岡山までランチにやって来ました。至近なのに何故か全然制覇できていないイオンの飲食街...反省です。今日は焼きそばで有名な梅蘭さんを攻略しましょう。

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12時頃で店内はほぼ満席、入れ替わりで待つことなく二人掛けテーブルに着きます。看板メニューの焼きそばは以前関東のお店で頂きましたので今日は日替わりを注文です!

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今日の日替わり(980円)は、海鮮炒飯&ネギチャーシューそばになっています、+100円で麺を大盛りにしました。待つこと10分程で配膳、チャーシュー片が入ったサラダと杏仁豆腐も付いています。

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海鮮炒飯は濃いめの味付け、醤油系の味付けですね、オリジナルのXO醤でしょうか。海鮮となっていますので小エビはそこそこ入っていましたが、他は卵とネギのシンプルな構成、量はきちんと一人前あります。

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ネギチャーシューそば、スープは癖のない鶏ガラで少し唐辛子が入ってピリ辛仕様。麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さです。白ネギとチャーシューは千切り、適量より少なめかな。麺は大盛りで1.3倍程度でしょうか。

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(。-ω-)ノll
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梅蘭さんのランチセットは若干高めですが日替わりは1000円以内の設定、今回は大盛りにして量も満足でありました^^

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(お店の情報)
梅蘭 イオンモール岡山店
岡山県岡山市北区下石井1-2-1
 イオンモール岡山6階
086-206-7270

ときわ台駅から徒歩7~8分の 慶修さん、打ち合わせ前にランチで訪れました。マイレビさんお二方も行かれているコカ・コーラ看板が素敵な昭和中華さんです。近隣には同じくコカ・コーラ看板食堂のこだまや食堂さんがあります!

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店内も渋いですね、日式食堂中華さんですので華美な飾りは一切なし、赤く塗られたカウンター席だけが少し派手なだけですね^^

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注文はラーメン&半炒飯(750円)、待つこと7~8分で先にラーメンがやってきました。シンプルなビジュアルですね、濁りは多少ありますがスープは鶏ガラ醤油でしょうか、癖のないストレートな味わいです。

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麺は中サイズ縮れ麺、強めの食感でツルツル仕上げ、喉越しの良い麺ですね。チャーシューは厚めで味のしっかり付いた中サイズが一枚、他の具材はもやしと焼海苔とシナチクでした!

(。-ω-)ノll
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半炒飯は少し遅れて登場、サイズは確かにハーフですね、具材はチャーシュー片・卵・青ネギ・紅白蒲鉾、色味はよく油っぽさもありませんね、正統派中華炒飯の印象を受けました。

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店内は狭いですが居心地は悪くありませんね、定食メニューも豊富ですので近隣にあれば色々試したい昭和中華さんでした^^

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(お店の情報)
慶修
03-3955-4718

この時期きつい草刈りを午前中に完了、疲労困憊の身体に栄養注入です。やって来たのは赤磐市の「澳龍」さん、この辺りは新しい飲食店がポツポツ出来ますね!

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階段を登って店内へ...想像通りかなり広い空間、中華料理店というよりファミレスの構造、衝立が高いので隣が気になりませんね^^;

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注文は「焼餃子定食(950円)」、店内はかなり混み合っていましたが10分少々で配膳、メインの焼き餃子の他に炒飯・鶏から2個も付いて豪華な内容になっています!

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餃子は中サイズが6個、ひき肉と野菜のバランス良いですが若干中が空いていますね^^; 焼き加減は絶妙でもっちり食感の皮が美味しかったです!

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炒飯はしっとりとパラパラの中間、量は軽く一人前あります。卵の他に人参・チャーシュー片・青ネギとシンプル、素朴な味わいが餃子と合います。

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1000円近くしますが鶏から・卵スープ・杏仁豆腐も付いていますのでお腹いっぱいになります。定食は30種超えますので全制覇にはかなり時間を要します^^;

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(お店の情報)
澳龍 (おうりゅう)
086-958-5368

夏でも熱いラーメンが食べたくなりますよね、今日は新福のはやたろうさんでセットランチを頂きましょう。本拠が浜松市のチェーン店、全国に12店舗展開されているようです!!

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店内は若干居酒屋チックでしょうかね、木材を多用されていて落ち着いた雰囲気、私はおひとり様なので奥のカウンター席に案内されます!

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注文は「黒旨ラーメン+半炒飯(890円)」、待つこと7~8分で同時到着、一緒に食べられるのは嬉しいですね^^

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黒旨ラーメンのスープはとんこつ+マー油、焦がしニンニク油が掛けられており、かなり濃い目ですね。いい意味でジャンキーな味わいですが好き嫌い分かれそうに思いました。

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麺は中細で若干の縮れ、表面が超ツルツル仕様で喉越しは良いですがスープには馴染まないように感じました。チャーシューは脂バランスよく濃厚な中サイズが一枚、シナチク・焼海苔・黒ごま・白ネギの構成です。

(。-ω-)ノll
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半炒飯、卵コーティングでチャーシュー片と青ネギが入ったシンプルな味わい、量はそれほど多くありませんがラーメンとのセットでは適量でしょう!

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スタッフさんの接客はかなりレベル高いですね、声掛け・注文受け・配膳等々、入店から退店までとても気持ちよく過ごせました!! メニューも豊富で白旨・赤辛・つけ麺等々、次回は赤辛と名物の浜松餃子のセットを頂きましょう^^

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(お店の情報)
はやたろう 新福店
086-263-6688

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