移動途中でランチに伺ったのは北区野田「麺屋 はやたろう」さん、今月オープンの新店さん、以前”ふー太”さんがあった場所です。
中扉を潜って店内へ．．．横長空間の店内は前店時代とほとんど変わっていないですね、おひとり様なので厨房前のカウンター席に入ります。
注文は「特製中華そば」、待つこと10分掛からずに着丼、特製名称だけに素の中華そばより少し豪華になっています^^; スープはオーソドックスな鶏ガラ醤油、甘みをかなり強く感じます。
麺は中細で若干の縮れ、ツルッとした食感で加水率は高め。チャーシューは円形中サイズが一枚、他の具材はワンタン・肉そぼろ・煮卵半身・シナチク・青ネギになります！
（お店の情報）
麺屋はやたろう 岡山本店
電話：不明
