@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:高梁市

紅葉前線を逆行する形で北上、長時間ドライブの疲れを癒やしに訪れたのは高梁市宇治町の「古民家cafe 茶蔵」さん、築150年の元庄屋さん宅を長年改装されてオープンされました。店主さんとは3年半前、同市内山下で間借り営業されている時に一度お会いしています^^

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住まわれていない期間が20年以上あったとのことで、かなり傷んでいた古民家をご夫婦でリノベーション、快適空間だけを求めるではなく復元にも力を入れて再生...どの努力に頭が下がりますm(_ _)m

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注文は「白洲次郎(深煎り珈琲)」&「濃厚チーズケーキ(いちじくソース)」、すぐに作ってくださり、150年の歴史をしっかり感じられる空間で頂きます...時間の流れがゆったりしています!!

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休憩後には店主さんが再生中の座敷を案内くださいました! うーん、見たこともない群青色の壁...ラピスラズリが使われているそうです、歴史ある濃い青に吸い込まれそうになりました(*^^*)

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古民家cafe 茶蔵(sakura)
0866-29-2300

最後の紅葉狩りに県中西部へ遠征、昼餉はかなり前からBMしていた「崖っぷち食堂」さんで頂きましょう。春~秋の期間、やまびこ市場内で営業されている当店、普段は豚汁定食やおでん等を供されていますが今回は新蕎麦を頂けるということで狙っていました。

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座敷席は空中浮遊!
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名称通り食堂の座敷部分は空中へ浮かんだ状態...窓からは山々の紅葉をダイレクトに眺められます。10時半着で景色を写真撮影してから食券を買い求めると40番目...限定50食なので危ないところでした^^;

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一時間程待って座敷席で頂きます! 近隣の割出地区のそば粉を使用した「手打ち割出そば(600円)」、配膳カウンターで受け取り席まで運びます。

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蕎麦は太めの田舎仕様、ボソっとした食感ですが新蕎麦の風味がありますね。汁は甘口醤油で優しい味わい、腹ペコのお腹にズシンっと来ます。採りたての青ネギが良いアクセントになっていました!!

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土曜日には崖っぷちカフェさんの営業があり、地元の珈琲店さんやカレー店さんが出店されています。次回は春にカレー狙いで伺いましょう(*^^*)

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(お店の情報)
崖っぷち食堂
 やまびこ市場内
0866-26-0252

休日ランチでお邪魔したのは高梁市の「松府」さん、備中高梁駅からも徒歩圏内の老舗和食店さん、駐車場は店舗前にあります。

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店内は大きな生簀もある素敵空間、テーブル席の他に厨房を囲むカウンター席もあります。生簀の中には大きなクエが泳いでいますね、これをアテに一献傾けたいです^^

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注文は寿司定食、大将が厨房で丁寧に握ってくださいます。待つこと10分少々で配膳、握りの他に天ぷら・小鉢・茶碗蒸し・味噌汁の構成になります。

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握りは8貫、シャリ・ネタ共に大きめですね。シャリは少し軟らかで酢はそれほどきつくありません。旬の鱧・ビッグサイズの海老・戻りのカツオが特に好みの味わいでした^^

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食後には大将と暫し歓談、遠方の常連さんが多いそうです! さすがの実力店さんですね^^

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(お店の情報)
日本料理 松府
0866-22-8085

晴天の休日、備中町の昭和食堂さんまで遠征、まつやストアさんの奥にある松屋食堂さん、岡山市内からきっちり二時間掛かりました!

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ストア内売り場を通っても行けますが車庫側からだと直行出来ます。食堂内は北側になりますので落ち着いた空間になっています、昔ながらの食堂テーブル&椅子が整然と列んでいます。

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メニューはラーメン・焼き飯・焼きそば・カレー・チキンライス・うどんとラインナップ、その中からラーメン 大(520円)を注文、物静かな大将が厨房で作ってくださいます。待つこと10分弱で着丼、スープは醤油ベースで優しい味わいです。

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麺は中細ストレート、加水率低めでスープに馴染む良麺、懐かしい味わい。きっちり2玉ありますので食べてもなかなか減りません^^; チャーシューは脂バランスの良い小サイズが2枚、他の具材は太もやし・紅白蒲鉾・青ネギになります。

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(。-ω-)ノll
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尖った箇所のない優しい食堂ラーメンですね! 食後には大将と暫し歓談、地元月刊誌掲載でお客さん増えたとのこと...山間部地元ストア内で二代続く昭和食堂さん、末永い営業を祈念して退散です^^

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(お店の情報)
松屋食堂
0866-45-2021

高梁市の花のれんさん、地域の懐石&会席料理を担う老舗和食店さんですね、美味しい和食弁当をテイクアウトしましょう。幹線道沿いの立地、慶弔宴席も受けられますので駐車場はかなりの台数を確保されています。

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注文は「つまみ弁当」、事前に電話で注文、20分程で出来るということで引き取りに伺います。早速宵呑みで頂きましょう!

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3*4=12枡のおかずは多種多様ですね、目でも楽しめる構成になっています。和食メインですが揚げ物も入っています。軟らかい煮穴子・鮭麹焼き・だし巻き辺りが好みの味わいですね、しっかり焼酎ロックを頂けました(*^^*)

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(お店の情報)
花のれん
0866-22-0771

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