@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:寿司定食

ご近所なのですがかなりご無沙汰の西市「いわし雲」さん、休日ランチでお邪魔しました!! 臨時休業で二回ほど振られていましたので今日は電話で営業を確認です。

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仕出し注文があるということで30分遅れで開店、カウンター席端っこに入ります。奥には小上がり席ありますので家族連れの方でもOKです。

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注文は「にぎり定食」、大将が丁寧に握ってくださいます、待つこと15分程で完成、握りの他に酢の物・和え物・すまし汁が付きます。

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にぎりは8貫、伝統の寿司下駄提供、白身・かんぱち・海老・烏賊・鮪赤身・玉子・鮭・穴子...シャリは普通サイズでネタはどれも厚みがあります!! しっとり甘みのある白身と深みのある赤身が特に好みの味わいでした(*^^*)

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酢の物・和え物・汁物も上質ですね、今年で創業から40年を迎えるいわし雲さん、末永く頑張って頂きたいです!!

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(お店の情報)
いわし雲
086-244-1355

買い出し前の腹拵えで伺ったのは中区西川原「寿し一」さん、旧道沿いの老舗町寿司さん、10年ぶりの訪問になります。

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当日予約で席確保、オープン時間に入店です。駐車場はかなり狭いので大型車は要注意です。奥の小上がり席に入ります!

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注文は「寿し定食(1600円)」、待つこと30分弱でやって来ました。盛り沢山な内容ですね、握りは3貫で鉄火巻きが4巻、刺身・酢の物・だし巻き・味噌汁の構成です。

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握りは厚みのある赤身と大きめサイズの鉄火巻が特に好みの味わい、刺身は鯛湯引きとカンパチ、厚みのあるカンパチは食べ応えあります。酢の物には焼き魚も入って豪華版、だし巻きも美味しかったです(*^^*)

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他のお客さんは海鮮丼を注文されていました! ジモティーさんで賑わう寿し一さんでした。

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(お店の情報)
寿し一
086-273-6364

湿度が落ちて過ごしやすくなった神無月中盤戦、宇野駅近くで昼餉を摂りましょう。やって来たのは池田屋さん、前回は改装前なので約7年ぶりでしょうか! 入り口が東側から北側に変わっていました。

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(改装前の外観)
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一階はカウンター席とテーブル席、二階・三階には各種個室があるようです。宴席利用にも良さげな構造です。

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注文は「にぎり定食(1650円)」、待つこと15分程で配膳、握り鮨の他に天ぷら・茶碗蒸し・小鉢・赤だし(アサリ入り)とかなり豪華な内容になっています。

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握り鮨はオーソドックスな8貫...じゃなく9貫ですね^^; 年季の入った寿司下駄にのっています。ネタは大きめでシャリは小さめ、癖のない甘酢仕様です。脂ののったシマアジとあっさりのコハダ・甘いハリイカが特に美味しかったです(*^^*)

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具沢山な茶碗蒸しや上質な赤だしも美味しいですね! 事前予約ではメニューにない料理も作って下さるそうです、さすが地元密着型の老舗寿司店さんです!!

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(お店の情報)
寿司・割烹 池田屋 本店
0863-32-2940

花粉舞い散る中を休日ランチに訪れたのは連島町の「割烹はらだ」さん、激渋のお店が連なる地区の和食店さんです!!

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当日予約でオープンと同時に入店、奥の和室テーブル席に着きます。8人掛けテーブルの個室、コロナ禍でも安心の環境です^^

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注文は寿司定食、休日はお値段が少し上がるようですね。待つこと10分程で配膳、握り寿司の他に天ぷら・茶碗蒸し・和え物・あら汁の構成になります。

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握り寿司は6巻、巻き寿司と手巻き寿司が別に付いてきます。握りのネタはどれも厚みがしっかりで大きなサイズ、マグロは2貫でどちらも甘みがしっかり、酸っぱくないしめ鯖が特に美味しかったです!!

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天ぷら・茶碗蒸し等の脇役陣もレベルが高いですね、澄まし仕様のアラ汁がスッキリした味わいで良かったです^^

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(お店の情報)
割烹はらだ
086-445-0400

休日ランチでお邪魔したのは高梁市の「松府」さん、備中高梁駅からも徒歩圏内の老舗和食店さん、駐車場は店舗前にあります。

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店内は大きな生簀もある素敵空間、テーブル席の他に厨房を囲むカウンター席もあります。生簀の中には大きなクエが泳いでいますね、これをアテに一献傾けたいです^^

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注文は寿司定食、大将が厨房で丁寧に握ってくださいます。待つこと10分少々で配膳、握りの他に天ぷら・小鉢・茶碗蒸し・味噌汁の構成になります。

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握りは8貫、シャリ・ネタ共に大きめですね。シャリは少し軟らかで酢はそれほどきつくありません。旬の鱧・ビッグサイズの海老・戻りのカツオが特に好みの味わいでした^^

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食後には大将と暫し歓談、遠方の常連さんが多いそうです! さすがの実力店さんですね^^

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(お店の情報)
日本料理 松府
0866-22-8085

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