移動途中でサラメシに伺ったのは先週オープンの「十割そば 松」さん、東西に走る柳町メイン通り沿い、飲み屋さんの多い一角です。

店内は奥に長い構造、半個室・テーブル席・カウンター席の構成．．．居酒屋さんの造りですね。12時15分頃の訪問、サラメシ族の方々で賑わっていました！！

注文は「鶏せいろ（1320円）」、待つこと20分程でやって来ました。蕎麦は福井県産で石臼挽き．．．十割特有のボソッとして荒々しい感じは皆無、整った細切りで瑞々しい食感、喉越しかなり良いですね。

つけ汁はかなり濃厚な味わい、鶏肉もしっかり煮込まれて味わい深いですね、大振りな葱も入っています、器が大きいので量もたっぷりです。

オープン間もないので多少のバタバタ感はありますがスタッフさん個々のレベルは高いので暫くすると問題ないでしょう。

（お店の情報）

十割そば 松

　柳町エレガンスビル一階

086-201-1028