今冬最強寒波到来で日中も冷蔵庫並の低温ですね、地下道を通ってサラメシに訪れたのはイオンモール岡山六階「麦とろ物語」さん、ウィークデーの遅い時間帯ということで待つことなく入店出来ました。

店内は細長構造、おひとり様でしたが右手の4人掛けテーブルに案内頂きました！　じっくりメニューを吟味しましょう。

注文は「牛ハラミ炙り丼（1672円）」、丼の他に蕎麦が付きます。山芋とキムチは別皿提供、蕎麦の薬味は青ネギと山葵になります。

ハラミは細長形状で厚みはそれなりにあります、炙って焼肉ダレを潜らせていますので香ばしい味わい、山芋投入＆温泉卵を崩した後はまったりした味わいに変化します。麦めしは軽く一人前、蕎麦（五穀平打ち）は癖のない味わい＆喉越し良好、丼との相性も良いですがハーフサイズなので完食しても腹八分程度でしょうか！

メニュー豊富な当店、次回は盛岡冷麺を頂きましょう^^

（お店の情報）

麦とろ物語 with ヘルシー麺

　イオンモール岡山 6F

086-230-0234

年末挨拶まわりの途中で伺ったのは内山下「真金堂」さん、創業は昭和3年．．．県内でも最古参の蕎麦屋さん、10年ぶりの訪問になります。

店内はスクエア空間、余裕のあるテーブルが四つ．．．6人掛けもあるますので混み合うと相席になるのでしょう！

注文は「天ざる蕎麦（2200円）」、待つこと10分少々でやって来ました。蕎麦の薬味は大根おろし・山葵・青ネギ・塩2種になります。

蕎麦は細切りで水分含有量多く、たおやかで喉越しの良い仕上がり。浸け汁は甘めですがクドくはなく癖のない味わい、蕎麦との相性は良好です。天ぷらは揚げたて、衣は薄くサクサク食感、素材を活かした仕上がり、海老天2尾は嬉しいですね(*^^*)　浸け汁と塩で美味しく頂きました！！

食後には蕎麦湯を頂きながらまったり．．．店内のそこかしこに歴史を感じる真金堂さん、次回は鴨なんばんを頂きましょう^^

（お店の情報）

真金堂

086-222-6116

移動途中でサラメシに伺ったのは先週オープンの「十割そば 松」さん、東西に走る柳町メイン通り沿い、飲み屋さんの多い一角です。

店内は奥に長い構造、半個室・テーブル席・カウンター席の構成．．．居酒屋さんの造りですね。12時15分頃の訪問、サラメシ族の方々で賑わっていました！！

注文は「鶏せいろ（1320円）」、待つこと20分程でやって来ました。蕎麦は福井県産で石臼挽き．．．十割特有のボソッとして荒々しい感じは皆無、整った細切りで瑞々しい食感、喉越しかなり良いですね。

つけ汁はかなり濃厚な味わい、鶏肉もしっかり煮込まれて味わい深いですね、大振りな葱も入っています、器が大きいので量もたっぷりです。

オープン間もないので多少のバタバタ感はありますがスタッフさん個々のレベルは高いので暫くすると問題ないでしょう。

（お店の情報）

十割そば 松

　柳町エレガンスビル一階

086-201-1028