春本番を思わせる陽気の中を休日ランチに訪れたのは瀬戸町の「輝寿司」さん、この界隈では数少ない地元密着型の寿司屋さん、瀬戸駅からも近い好立地です！
店内は横に長い構造、窓際がテーブル席で厨房とカウンター席は向かい合わせになっています。開店と同時に入店、一番奥のテーブル席に着きます。
注文は上にぎり（1300円）、待つこと6～7分でやって来ました。汁物は標準ですまし汁（あら入り）が付いています。
シャリは小さめで酢はそれほど効いていません、ネタはどれも大きくシャリ全体を完全に隠します。どのネタも新鮮でしたが、赤身・海老・蛸が特に美味しかったです^^
