@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

会社から至近距離の甚五呂さん、お客さんと訪れることが多いですが今回は同僚と訪問。徒歩2分なので悪天候時に訪れることが多いかもです^^; (前回訪問記事はこちら!!)

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入り口を入ると右手側がテーブル席、左側が小上がり席になります。小上がり席はフローリング仕上げ、足元は掘り炬燵形式になっていますので楽ちんです^^;

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暑くなるとざるそばが欲しくなりますね、フローリング小上がりの一番奥に座を構え「親子丼とざるそばのセット(1300円)」を注文、待つこと10分弱で配膳です。
 
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蕎麦は二八で綺麗に切り揃えられています、ザラッとした食感、水分含有量の少なさを感じる仕上がりになっています。同じ二八でも先週頂いた観空さんよりかなり硬質感あります、喉越しも江戸前に近い印象です。蕎麦量は少なめですので、男性の方には大盛りをお薦めします。出汁はかなり濃く量もしっかりあります、鰹・昆布ベースで醤油のエッジがキレキレ、ほんの少し浸けるだけで大丈夫です^^;
 
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親子丼、ふんわり玉子の中には脂身の少ない鶏肉がしっかり入っています。真ん中の生黄身を溶いてもしっかり濃厚な味付けになっています。味付けは濃いですが江戸前仕様の美味しい親子丼、蕎麦との相性も良いですね!!

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蕎麦湯を頂きながら暫しまったり、これから夏場になって食欲減退するとざるそばを頂く機会が増えそうです!!

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(お店の情報)
そば処 甚五呂 (そばどころ じんごろう)
086-253-9706
 

昨年9月にオープンされた「翠松庵」さん、以前は同じ場所で「和(なごみ) 翠松庵」さんが懐石/会席料理をされていましたが昨年6月に惜しまれつつ閉店、その後を受け継ぐかたちでお昼時だけ蕎麦屋さんを始められました! 外観は以前と同じく格式ある和風の古民家で趣があります。
 
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内観も由緒正しき和風邸宅、広々した玄関で靴を脱ぎ、3間繋がりの座敷にあがります。窓からは新緑が素敵な庭木を眺められます、今日はお一人様なので整然と並べられた手前の座卓に座ります。
 
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注文はそばセット(1200円)+そば追加(400円)、すぐに小鉢類が運ばれてきました。筍&木の芽ペースト・大根なます・白和え、少量ですがどれも手の込んだ味わいでした。

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少し遅れて蕎麦登場、細切り色白美人さんですね、北海道産のそば粉を使用しての二八仕様、キレキレの仕上がりではなくもっちりした優しい仕上げ、先週頂いた観空さんの蕎麦に似ています。出汁は濃い目、ピリッとした味わい、少し浸けるだけで大丈夫です。炊き込みご飯は少し遅れて登場、量は少ないですが美味しかったです。
 
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元岡山市長の邸宅を借り受けられての営業、格式ある古民家で頂く蕎麦は趣がありますよ!!

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(お店の情報)
翠松庵(蕎麦屋 翠松庵)
086-272-1175
 

まとや食堂さんで美味しい中華そばを頂いて街歩きを再開、すぐ近くで素敵な和菓子屋さんを発見! その老舗和菓子屋さんは「備中堂」さん、創業130年!になるとのことです。
 
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名物の「みかげ饅頭(60円/個)」、店頭で毎日手焼きされているそうです。鉄製のコテ先には3個+3個の型がありますね、オートメーション化された饅頭より美味しいでしょう、早速5個買い求めました。
 
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外かわはとても軟らかく癖のない味わい、マル金印が可愛いですね。中は甘さ控えめのこし餡がたっぷり入っています。一口サイズなので珈琲と一緒にペロリと頂きました^^

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(お店の情報)
備中堂
0865-42-3026
 

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