@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:炊き込みご飯

仲間内3人で宵呑みに伺ったのは幸町「居食家咲」さん、人通りの多い路地ではありませんが飲食店が軒を連ねます!

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食べログネット予約で一週間前に予約、19時に伺って奥のテーブル席に入ります。ウィークデー前半ですがお客さん多いです。

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赤兎馬ロックで乾杯、他愛もない話で盛り上がります^^ 先附は3品、タコの唐揚げは美味いですね。造里は4品、どれも新鮮で良いアテになります。キンメダイが特に好みの味わい。真薯は里芋メインですが手の込んだ作りですね、旨味が凝縮されています。

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三岳水割りを頂きながら鯛煮付けを頂きます、素材の良さを活かした煮物は見事です。数の子は正月に頂くことが多いですがアテにもいいですね、独特の食感を楽しみます。焼き物は真魚鰹、上品な旨味で酒を進ませます。

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知多水割りにチェンジして焼き物を頂きます、レア状態が美味しい和牛、大蒜・胡椒・岩塩・山葵と脇役も抜かりありません。アテのラストは揚げ物3品(画像撮り忘れ)、甘い玉蜀黍が最高です。

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食事&デザートを頂きながら余韻を楽しみます...大将の素敵な笑顔と手抜きのない接客が素晴らしい当店、平日でも常連さんで混み合う理由が分かりました(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
居食家咲
 SAIWAIビル1F
050-8885-3090

移動途中で昼餉に訪れたのは南区藤田「気まぐれ」さん、泉田にあった当店はビル建替で藤田に移転...この場所は以前喫茶ぷくぷくさんがありました。

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店内はスクエア空間、手前がテーブル席で奥がカウンター席と厨房、内観は前店とそれほど変わっていませんが椅子&テーブルは和食店らしく落ち着いたデザインになっていました。

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注文は蕎麦定食(1300円)、待つこと10分少々でやって来ました。蕎麦はざるそば指定、他には炊き込みご飯・たまご焼き・ちくわ磯辺揚げが付いています。

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蕎麦は細切りで喉越し良好、少しナヨっと感ありますが食べやすい仕上がり、浸け汁は癖がなく細切り蕎麦との相性良いです。炊き込みご飯は大きめの鯏がたくさん入っていますね、量も多いです。たまご焼き&磯辺揚げも上質、満足のランチになりました(*^^*)

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退店時には満席...移転前の常連さんで賑わっていました!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
蕎麦酒屋 気まぐれ
電話:不明

霧雨の中をサラメシに訪れたのは野田屋町「弁慶」さん、12時前に暖簾を下ろすことも多い人気店さん、今日は悪天候で遅い時間まで暖簾が出ていますね、10年ぶりの訪問です!!

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店内は奥に長い空間、カウンター席と小上がり席、12時過ぎで店内7割程です。かやくめしはテイクアウト可能、今日も近隣の方が持ち帰りされていました。

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注文はかやくめし(1500円)、汁物はあさりor豚汁から選択可能、二種のハーフ&ハーフも出来ます。かやくめしはお替り2杯まで可能です。あさり汁は注文を受けてから調理開始、鯏の水洗いから始まります。待つこと15分でやって来ました。

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私のメインはあさり吸い物になります、大きな椀に驚くほど鯏が入っています、身をある程度食べないと汁を吸うことが出来ません^^; 味付けはシンプル、素材の良さをしっかり演出しています。かやくめしは鶏肉・竹輪・野菜具材が適量入っています、中サイズの茶碗なのでお替りを一回しましたが、汁物の量が多いのでかなりお腹膨らみました(*^^*)

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10年前は820円でしたが諸物価高騰で1500円に...それでも上質なかやくめしとあさり汁の組み合わせは魅力満載です!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
弁慶
086-222-5117

涼を求めて瀬戸町東端までやって来ました、お目当ては「そば笑場」さんのざる蕎麦、昨年9月以来ですので10ヶ月ぶりの訪問になります!!

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当日予約でオープン時間に入店、すぐに満席...オープン一年で人気蕎麦店さんに...素晴らしいです!! 店内は落ち着く空間になっています、今日は奥の座敷テーブル席に入ります。

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注文は天ぷらセット(1300円)+炊き込みご飯(100円)、最初に前菜3種盛りが登場、空芯菜和え・蕎麦豆腐・紫玉ねぎ...蕎麦豆腐は醤油を一差し、素朴な味わいが良いですね。

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暫くして蕎麦もやって来ました、繊細は細切りで瑞々しさがしっかり、喉越しも良いです。つけ汁は前回ほど強くなく程よい甘さもあって好みの味わいです。

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天ぷらは衣が薄くどれもサクサク食感、素材は旬のもの...上品なキスと甘いヤングコーンが特に好みの味わい。炊き込みご飯も上質、蕎麦の補完に最高です(*^^*)

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食後にはトロッとしたそば湯&そばプリンを頂きながらまったり...ほっこり寛げる”そば笑場さん、しっかりパワーチャージ出来ました!!

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ポチっとな!!

(お店の情報)
そば笑場
090-2094-7166

休日ランチでお邪魔したのは南区藤田「うどん かえで」さん、10年ぶりの訪問です。敷地内にベーカリーショップ・カフェも出来ていますね、駐車場も増えて進化に驚きました!!

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店内は右奥に広がり収容人数がかなり増えています、昼時で満席でしたが回転もよく10分程で席に着けました。

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注文はかえで定食、うどんはきつね(温)orざるうどんの選択制、猛暑日ですからざるうどんをチョイスです。炊き込みご飯・ちくわ天が付いて850円は今どきリーズナブル価格だと思います。

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麺は太めで若干平打ちっぽい形状、ヌメッとした食感でもっちりな岡山うどんですね、少し甘めの浸け汁で頂くと夏季でもスルスルと喉を通ります(*^^*) 炊き込みご飯は濃い目の味付け、鶏肉等の具材も多め、これはかけうどんに合いそうです。ちくわ天はハーフですが揚げたてで風味が良かったです。

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(。-ω-)ノll
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オープンから12年でお客さんも倍増、店内広くなって快適に頂けますね、南区ではダントツ人気の”かえで”さんでした!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
うどん かえで
086-239-8228

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