@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

<2016年2月>
再訪、今回は晴天に恵まれ気温高めのセミナー日和、講師は米倉誠一郎先生(一橋大学イノベーション研究センター教授)・内田裕子先生(経済ジャーナリスト)、しっかり勉強&懇親しました^^

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<2015年2月>
毎年に2月に開催される取引先様IT関連企業のセミナー&懇親会で利用しました。セミナー会場は地下二階の大広間、懇親会も隣接した大広間で開催です。今年のセミナー講師は竹中平蔵先生(慶應義塾大学総合政策学部教授)・小室淑恵代表(株式会社ワーク・ライフバランス)、どちらもとても勉強になる内容でした。

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懇親会は立食のパーティー料理、和洋中+デザートに各種アルコールが用意され、各テーブル付きコンパニオンの方が適度に持参してくれます...至れり尽くせりのサービスであります。ホテルスタッフの方のサービスも洗練されており、慇懃&フレンドリーを具現化した内容、老舗外資系ホテルの面目躍如ですね。

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バンドの生演奏を聴きながらIT企業の方々と色々な情報交換をさせて頂き、とても充実した時間を過ごすことが出来ました!

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(お店の情報)
ウェスティンホテル東京 (THE WESTIN TOKYO)
03-5423-7000 

<2015年2月>
セミナー開始時間までのアイドル時間で利用しました。三越恵比寿店の2階に位置し、他の店舗に比べ若干隣席の空間に余裕のある印象です。13時30分頃の訪問で8割強の入客率、場所柄のせいか、利用者の年齢層が高く落ち着いた雰囲気が感じられます。のんびり読書をされたり軽めのランチを摂られたり...流れる空気はゆったりです^^

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ブレンドMサイズとビスピー(落花生+ビスケットの煎餅)合計399円を適度に飲み&ほお張りながらメール確認&返信作業に没頭、ランチ後の有意義な時間を過ごせました。ビスピーは思いの外美味しく、珈琲とばっちり合いました^^

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(お店の情報)
サンマルクカフェ 三越恵比寿店
03-6408-5309 

<2015年2月>
品川駅近辺でランチを考えるとやはり7軒の有名ラーメン店がある品達は第一候補にあがります。時間は11時50分、急いで西口から品達へ向かいます。何とか12時前に到着、雪混じりの天候のため行列なしで人気店のせたが屋さんに入店出来ました。

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入り口の食券機で全部のせ「せたが屋らーめん(1030円)」を購入、お一人様なので相席丸テーブルの奥に通されます。待つこと6分少々で着丼、店内のオペレーションは無駄がなくルーチンワークが完成の粋に入っているように思いました。

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スープは鶏ガラと魚介のWですが、とてもあっさりした味わいです。地元岡山の魚介系は濃厚でパンチありますが当店は味に透明感を感じました。麺は中サイズ縮れでスープに絡む加水率、デフォで好みの硬さです。

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チャーシューは脂身少なく歯ごたえある炙り系が3枚、半熟煮玉子はいい感じの半熟度合いです、かなり太めのメンマも量があります。焼き海苔は四万十川あおさのりを使用...まさに付け入る隙のない完成度の高いラーメンだと思います...万人受けし、誰もが好む味わいだからか、抜きん出た特徴がないようにも思えました、でもこれを望むと一気に全体のバランスが崩れるんでしょうね、やはりラーメンは奥が深いです!

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(お店の情報)
せたが屋 品川店
03-3446-0831 

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