@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

<2014年10月>
札幌出張の疲れが残る週中ランチ、花尻みどり町の日吉丸さんにやって来ました。以前夜の宴席で伺ったことがありますが、ランチでは初訪問になります。寿司・割烹・仕出し...和食全般どんと来いのお店さんですが、ラーメンが美味しいとの評判を聞きつけ、お昼も遅い時間帯の13時過ぎに入店、先客0名でゆったり出来る環境です^^

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ラーメンはしょうゆ・とんこつの2種(600円)で、チャーシュー麺が750円・ネギラーメンが700円になります。+250円でセット(ご飯・漬物・ヒレカツor鶏唐揚げ)が付けられますので、しょうゆラーメン+セット(合計850円)を注文、待つこと7~8分でやって来ました。

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オーソドックスな醤油スープで若干茶濁しています、恐らく鰹+イリコの影響でしょうか。和風だしを思わせる優しい味わいです、脂は少なく若干インパクトに欠けますがその分全体のバランスを高めています。麺は細ストレートで優しい醤油スープに合います、もう1サイズ太くても良いかも...の印象を受けました。

太もやし・柔らかく味わい深いチャーシュー4枚・シナチク・適量のネギ...具材もバランスよく纏まっています。セットのヒレカツも揚げたてアツアツが2枚、サイズは小ぶりですがかなり評価できる味わいです、ご飯の質もかなり高いですね!

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腕の良い和食職人さんが丹精込めて作った醤油ラーメンは想定外に美味しかったです、次はとんこつラーメンを味わいに伺いますね!!

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(お店の情報)
日吉丸
086-255-1345
 

<2014年10月>
札幌市内での仕事も一段落、新千歳空港に向かう前に札幌駅隣のエスタビル10階にあるスープカレーのお店「lavi」さんにやって来ました、こちらは昨年4月にも訪れましたので再訪問になります。

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15時ちょっと前の訪問で先客3組、お昼時は待ち行列が出来ますがさすがに15時だと楽勝で入店できますね。健康的な野菜が盛り沢山の「八百屋の野菜カレー(1030円)」を注文、ライスは小サイズ(150g)をお願いしました、待つこと5~6分でやってきました。

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種類の多い野菜が沢山入っていますね、じゃがいも・キャベツ・ブロッコリー・人参・おくら・ピーマン・南瓜・えんどう豆にゆで卵...具材がどれも大きく且つ同種が2つずつ入っています、かなりのボリュームです^^; 

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辛さは5辛でお願いしましたが、丁度いい感じでした。濃度はかなりサラサラですが各種香辛料と野菜の旨味が合わさって美味しいです、地元岡山では味わえない本格的なスープカレー、しっかり堪能させて頂きました^^

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(お店の情報)
lavi エスタ店 (ラビ)
011-232-2020
 

<2014年10月>
札幌出張最終日は札幌駅界隈で仕事しています、初日に
めんこい茉季詩夢さんのしおラーメンを頂きましたので最終日はみそラーメンということでホクレンビル地下一階の一粒庵さんにやって来ました。開店時間の11:30訪問で既に店内は満席、待ちが3名いらっしゃいます...流石の人気店ですね。待っている段階でスタッフの方が注文を聞きに来られました。

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10分程待ってカウンター席へ通されます、新千歳空港に行く前にスープカレーを食べようと計画してますのでここは軽めに「元気のでるみそラーメン(小/700円)」を注文、待つこと7~8分で出てきました。

本場のみそラーメンは濃厚なビジュアルであります、スープは旨味が凝縮された味噌の味わいですが辛くはありません、若干甘みがあり隠し味の大蒜もあってバランスのとれた美味いみそスープですね。

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麺は縮れ太麺でスープによく絡みます、チャーシューは厚みがあり歯応えのある肉質です。もやし・青菜・葱の他にスクラブルエッグ風の半溶卵が微妙に甘く、味にアクセントを与えています!!

スタッフの方の接客も手慣れた印象で待ち行列が長くても殺気立った雰囲気は皆無です。退店した12時過ぎには長蛇の列が出来ていました。バランスの良いとても美味しい本場のみそラーメンをしっかり堪能しました^^

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(お店の情報)
ラーメン札幌 一粒庵 (いちりゅうあん)
011-219-3199 

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