打ち合わせ前の腹拵えで同僚と訪れたのは岡山理科大学敷地内「ゼロイチ食堂」さん、東門で許可を貰い恐竜博物館横の駐車場に駐めます。
昼時は混み合う当店ですが今日は少し早い時間帯で空いています、券売機で購入して厨房前で待ちます。
注文は長浜ラーメン イチ（550円）、待つこと4分程で完成、紅しょうがをのせて中央の大きなテーブルに運びます。スープは本格的なとんこつ仕様、辛味噌を徐々に溶かしながら頂きます、マイルドなとんこつスープですが辛味噌が溶け出すとメリハリのある味わいに変化します。
麺は細麺ストレート、デフォで少し硬めです。チャーシューは細長形状の大きなサイズが一枚、脂身が適度に入って美味しいです。他の具材は木耳・白ごま・青ネギ・紅しょうがになります。
(｡-ω-)ノll
一風堂さん監修の長浜ラーメン、イチは赤丸新味に似ていますが少しあっさり目でしょうか、サクッと5分程で美味しく頂きました(*^^*)
（お店の情報）
ゼロイチ食堂
岡山理科大学D1号館 1F
090-8414-1830
