春陽気の中をランチに訪れたのは先週末にオープンされた表町の江本屋さん、以前らーめん宝福さんがあった場所ですね！！

13時訪問で先客さんなし、奥のカウンター席に着きます。手前がテーブル席で奥がカウンター席、以前のコの字型から並行カウンターに改装、シックな木目調で落ち着いた雰囲気ありますね。

注文は「焼きめしセット（850円）、待つこと10分程でやって来ました。赤い縁取りのお盆は宝福さん時代と同じかな？　

中華そばは元祖と命名されており、昔ながらの豚骨醤油スープは甘味がありますね、バランス良好で美味いです！！　麺は中細ストレート、加水率低めでスープを口元までしっかり運んでくれます。チャーシューは厚みがしっかりあり、歯応えある中サイズが3枚。他の具材は幅広シナチク・青ネギ．．．宝福さん時代の醤油ラーメンと似ています。

チャーハンは半サイズですね、中華そばのお供にいい感じです。具材は卵・ネギ・チャーシュー片、パラパラで軽い食感、好印象です。

中華そばとのセットは他にカレー・豚飯・明太がありますので日替わりで頂きたく思いました(*^^*)


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（お店の情報）

江本屋

　村上ビル 1F

050-8881-0308