2020年03月03日

深夜営業のラーメン屋　麺道楽藤田店！！

子供と夜食を頂きにやって来たのは国道30号線沿いの「麺道楽」さん、以前は家の近所にもあった屋台型ラーメンチェーン店さんでしたが現在は藤田の当店だけになりました！

21時前の訪問で店内はかなり賑わっていますね、小上がりは家族連れの方、隣のテーブルではおじさん3人が酒盛りで盛り上がっています^^;

注文は味噌バターラーメン（650円）＋餃子（400円）、ラーメンは少し時間が掛かるということでのんびり雑誌を見ながら待ちます！　暫くまってやっと着丼、長方形の大きなバターがスープに浮かんでいます！

スープは鶏ガラ醤油に味噌を投入でしょうか、バターの風味あって少し甘い味わいですね。麺は中細ストレート、デフォでかなり軟いですが甘い味噌スープに合います。チャーシューは脂バランスの良い仕様が3枚、好みの味わいです。他の具材はバター・シナチク・もやし・葱になります。

(｡-ω-)ノll

餃子はぷっくり中サイズが6個、焼き目が綺麗に付いてラーメンのお供に最適ですね。ビールにも合う美味しい焼き餃子でした！

営業時間は20時から翌4時まで、営業時間帯が夜なので呑まれる方が多いですが愛想の良い大将・女将さんの人柄もあって居心地いい空間でした^^

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麺道楽藤田店

090-4576-9339

2020年03月02日

濃厚な日式カレーの合掛け　倉敷美観地区ふじの月！！

晴天の休日、花粉舞い散る中をランチにやって来たのは倉敷美観地区大原美術館南路地にある「ふじの月」さん、この路地に入るのは初めてです！

店内は富士山モチーフの雑貨が多いですね、小物やクッション類が展示販売されています。ワイン類もありますのでBar利用も出来るのでしょう。

注文は二種合掛けカレー（1000円）＋珈琲（+300円）、待つこと10分少々で着皿、真ん中にそびえ立つライスは富士山ですね、両端に裾野があってルゥが混ざり合うのを防いでいます^^

野菜カレーは定番の野菜がしっかり入っていますね、ルゥはまずまず濃厚で家庭的な味わい、蓮根の食感が特に良かったです。片側のキーマカレーはしっかり濃厚、二日目カレーのイメージでしょうか、ひき肉はしっかり煮込まれルゥと一体化しています。

どちらのカレーも辛くはなくスパイス感もそれほど強くありません、どなたでも美味しく頂ける日式カレーです^^

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ふじの月

090-8819-7346

2020年03月01日

知り合いの方のパーティーに参加しました、場所は後楽園北の岡山プラザホテルさん、下電グループさんのホテルになります。

パーティー会場は宴会棟4階鶴鳴の間、300名近い出席者でワンフロアぶち抜き、テーブルが40程並べられています。出席者は多岐に渡りますね、主賓席は地元出身の代議士・市長・市議会議長・市議・商工会議所会頭や地元有力企業の社長・大手病院長等々、顔見知りの方も多いので開始前に挨拶回りです！

立食の多いパーティー料理ですが今回はひとりひとりにサーブして頂けます。前菜は小鉢4つの構成、品数は多いですがどれも上質に仕上げられていますね。ホタルイカの黄身酢明太子と仔羊のテリーヌが特に美味しいです。造りは4品、甘海老・鯛・中トロ・ヒラマサ、甘みの強い中トロが特に良かったです。

蒸し物は小海老メインですがフキや筍で和風味がしっかりです。焼物は真魚鰹、木の芽味噌が濃厚な味わいで真魚鰹を引き立てます！

肉料理は牛フィレステーキ、サイズは小さいですが和牛の旨味がしっかり、付け合せのポテトフラワーがボリュームありました^^　ご飯物は枡入り岡山寿司、真蛸・ママカリ・鰆等、地元産の素材が盛りだくさん、もう少し量が欲しくなりました。汁物は赤出汁、竹の子つみれや黄ニラが入って美味です^^

食後にはデザートと珈琲を頂きながら暫しまったり．．．アトラクションや歌謡ショーもあり、休日をしっかり楽しめました！！

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岡山プラザホテル　

086-272-1201