＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：餃子

所用を済ませ休日ランチにお邪魔したのは南区箕島「一康流福岡ラーメン」さん、以前”山小屋”さんがあった場所ですね、グループ会社は同じなので店名・メニュー変更でリニューアルです。

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入口で人数を告げて水を汲み指定されたテーブル席に入ります、オープン間もないので20分程で満席の盛況ぶりです！！

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注文は一康流ラーメン・炒飯・餃子（合計1749円）、最初に餃子・ラーメン・焼飯の順番でやって来ました、混み合っていますが提供は早めです。炒飯はセットではなく、単品普通盛りになります。

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一康流ラーメン、スープはとんこつ系で獣臭なくマイルド感あります。麺は細ストレート適度な加水でスープに馴染みます。チャーシューは円形で脂身の少ない中サイズが2枚、他の具材は煮卵・キクラゲ・太シナチク・焼き海苔・青ネギになります。

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炒飯は普通盛りで巷のハーフよりは多め、しっとり系でラーメンのお供に良いですね、レタス追加（+70円）で色味が良くなりました^^　餃子は中サイズ6個で香ばしい味わい、焼き目が綺麗です！！

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メニュー豊富で酒アテ一品もラインナップされています、使い勝手の良い一康流福岡ラーメンさんでした。

ポチっとな！！

（お店の情報）
一康流福岡ラーメン 妹尾店
086-239-9988
タグ ：
#とんこつラーメン
#とんこつスープ
#豚骨
#煮卵
#炒飯
#焼飯
#餃子

猛暑日の週末、移動途中でランチに伺ったのは南区大福幹線道路沿い「リンガーハット」さん、飲食店が多いエリアの立地です。

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オープン直後の3組目、窓際の4人掛け席に案内頂きます。30分程でテーブル席は埋まりました、おひとり様用のカウンター席は空きがあります。

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注文は夏季限定メニューの夏辛ちゃんぽん＆餃子（合計で1490円）、待つこと10分少々でやって来ました。唐辛子スープに太麺のちゃんぽん．．．トマトソースパスタに見えます^^;

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スープは良い感じの辛さ、巷の中辛より少し辛いでしょうか。特製肉味噌も辛いので適度に混ぜ込みます、麺と具材は普通のちゃんぽんと変わりないですね、野菜も多めで麺も200ｇありますので見た目よりボリュームありました。

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餃子は中サイズが5個、焦げ目は浅めですが薄皮仕様でパリッと食感、香ばしい味わいでちゃんぽんのお供に良かったです^^

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夏メニューが豊富な当店、次回は”豚しゃぶ冷やしちゃんぽん”を頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
リンガーハット 岡山大福店
086-363-1628

タグ ：
#リンガーハット
#長崎チャンポン
#ちゃんぽん麺
#夏辛ちゃんぽん
#餃子
#肉味噌

買い出し途中でランチに伺ったのは「中華そば こうた 総社店」さん、今回初訪問、児島と中庄のお店には伺っています！

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店内は横に長い構造、10時45分頃の訪問で店内2割程でしょうか、11時を過ぎると一気にお客さん増えました。

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注文はねぎそば（1100円）＆点心ぎょうざ（480円）、待つこと10分少々で全部揃いました。ねぎそば、スープは豚骨醤油＋魚介のダブルスープ、唐辛子和えのねぎからスープに溶け込んでピリ辛になっています！

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麺は中細ストレート、適度な加水でスープに馴染みます。チャーシューはしっかり厚みがありますね、脂バランスも良くて美味しいです。辛子ねぎはたっぷりで葱好きには堪らないでしょう(*^^*)

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点心ぎょうざは一口サイズですが10個ありますので良い感じのボリューム、中華そばのお供にはベストですね、運転手仕立てれば麦酒が頂けます！！

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てきぱきの接客が素晴らしい当店、帰路には駐車場満車の人気店さんです！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
中華そば こうた 総社店
電話：不明

タグ ：
#総社市
#ねぎそば
#辛子ねぎ
#豚骨醤油
#ダブルスープ
#餃子
#点心ぎょうざ

打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは天神駅からほど近い「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」さん、界隈でも人気のラーメン屋さんです。13時過ぎで列び5名さん．．．おひとり様なので空きのカウンター席へ優先で入れて頂きました。

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店内は狭いながらも効率的なテーブル構成、向かい合うカウンター席ですが半透明の仕切りがあって気を遣いません。

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注文は「ラーメン定食（780円）」、先に炒飯と餃子、2分ほど遅れてラーメンの登場、混んでいても提供は早いですね。卓上の紅生姜と白ごまを投入します。

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スープはおなじみのとんこつ仕様ですが醤油感強めで淡い褐色、獣臭は強くなく癖を感じません。麺は細平打ち仕様．．．もう少し軟いとカップ◯ードル激似です^^　チャーシューは脂バランスの良い中サイズが一枚、他の具材は細シナチクと青ネギになります。

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半炒飯は定番の味わいですね、パラパラ系でラーメンのお供に最適。餃子は中サイズが3個、具材は少なめで皮薄め、シナっと感のある西日本餃子です。

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繁華街のラーメン定食が780円．．．有り難いです(*^^*)　創業は昭和21年ですか、末永い繁栄を祈念いたします。

ポチっとな！！

（お店の情報）
元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
092-741-0267
タグ ：
#天神駅
#博多ラーメン
#長浜ラーメン
#とんこつスープ
#炒飯
#餃子
#ラーメン定食

別宅からほど近い中華料理「一龍」さん、睦月の夕餉でお邪魔しました。駐車場は店舗前と道を挟んで北側、北側はかなり狭いので軽自動車専用ですね。テイクアウトでは良く利用していますが店舗訪問は10年ぶりになります。

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店内は横長空間、手前にテーブル3席、奥には大きなテーブル席ありますが解放されていないことも多いです！

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注文は「焼きめし（900円）」「中華丼（900円）」「餃子（二人前600円）」、大将が勢いよくフライパンを振ってくださいます、待つこと10分少々でやって来ました。焼きめしには中華スープが付きます。

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焼きめしはしっとりとパラパラの中間でしょうか、大きな叉焼片がしっかり入っていますね！　ご飯と具材のバランスが絶妙、中華鍋＆高温＆高速の特徴がしっかり、私的には歴代3本指に入る美味しさです(*^^*)

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中華丼はシャキッとした野菜が美味いですね、餡が控えめなので具材をダイレクトに味わえます。豚肉・烏賊・海老も入って上質な中華丼、少し甘めの味付けも好みです。

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餃子は外皮軟らかく中の具材はしっかり、関東系のパンっと張った餃子と対極にある関西系の軟らか焼き餃子、焼きめしとの相性も良いですね、辣油たっぷりのタレが最高に美味いです！！

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ベテラン大将が腕を振るう町中華の一龍さん、初訪は20年程まえ（改装前）になります。次回は上海焼きそばを頂きましょう^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
一龍
086-253-2213
タグ ：
#焼きめし
#炒飯
#焼飯
#餃子
#辣油
#中華丼
#町中華

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