@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

まつもと食堂さんで美味しいランチを頂いたあと、備前市の旧道を散策、休憩にはマイレビさんがアップされていたカフェを選択です。かなりの隠れ家立地ですね、普段はまず通らない道沿い、地元の狭い生活道沿いにシルバーのお洒落な建物が突然出現します^^;

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店内もアートな空間、デザインを生業にされている店主さんのオリジナル作品も数多く展示されています。現代的な内観設計ですが、温かみのある工夫でとても居心地いい空間を創造されています!!

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注文は珈琲(300円)、吹き抜けの緑を背景に頂きましょう。癖のないブレンドですが温かみのある味わいですね、陽光差し込む昼下がりにゆったり過ごせました。

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二階の展示スペースも拝見させて頂きました。こちらにも店主さんこだわりの逸品が展示されていますね。木目の綺麗な想いでボックス、金属を使わずカラマツだけで作られた宝箱(私見)ですね、休日の午後に開いてのんびり眺めたくなる木箱です(*^^*)

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サンドイッチ類は充実されていますので次回はランチで伺いましょう!

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(お店の情報)
コハルニ
0869-63-1722

水無月序盤の休日、ドライブ兼ねて備前市までやって来ました。ランチは以前からBMしていた「まつもと食堂」さんで頂きましょう。旧道沿いの立地、もう少し東に行くと有名な鷹取醤油さんがあります!

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店内は横に長い構造、手前にカウンター席、南の窓際にテーブル席、当日予約で真ん中の4人掛け席に案内頂きました。雑貨も展示販売されていましたよ!

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注文はまつもと定食(1000円)+珈琲(+100円)、店名を冠したまつもと定食は5食限定になります。待つこと10分程度で配膳、ハンバーグ・エビフライ・鶏から...盆正月GWがワンプレートに並んでいます(・∀・)

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エビフライは中サイズが2尾でオリジナルのタルタルソースが付いています! 鶏からは2個ですがかなりジューシー、熱々で美味しいです!

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ハンバーグは煮込み仕様で赤ワインの風味が強いですね、肉肉しい味わいもありご飯がガッツリ進みます! サイズは小さめでしたので、これはフルサイズを存分に楽しみたいです^^

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食後にはブレンド珈琲を頂きながら暫しまったり...まつもと食堂さんはメニュー豊富ですね、麺類もあります! 次回は肉みそ担々麺を頂きましょう(*^^*)

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(お店の情報)
まつもと食堂
080-6269-3731

今日は朝からしっかり雨が降っていますね、恵みの雨の間隙をついて訪れたのは円山の「花ざかり」さん!。昨年12月オープン、花ざかりさんのらーめん店としては4番目になるのかな? 均整の取れたラーメン懸垂幕2枚がお店の正面に掲げられています。

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店内は広々空間、木目2種のテーブルが綺麗に配置されています。券売機は奥の厨房横、笑顔の素敵な女性スタッフさんが明るく迎えてくれます^^

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注文は中華そば(600円)、タイムサービス(11~12時)で月の前半は150円安くなるようです。待つこと6~7分で着丼、綺麗なスープに鶏脂がしっかり、見た目で美味しいのが分かります(・∀・) スープは鶏ガラ醤油で雑味なく端正な鶏の旨味を味わえます。甘みもあり、醤油のバランスもいいですが濃いめが好きな方はテーブルの醤油ダレで調整も可能です。

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麺は中細ストレート、硬さはデフォでいい感じ、加水率もスープに合っておりしっかり持ち上げてくれます。チャーシューは縦長にスライスされてものが3枚、これも美味いですね。煮卵は若干固茹で、他の具材はシナチク・紅白蒲鉾・もやし・青ネギです。

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(。-ω-)ノll
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当初(玉野店&野田店)は天神インスパイアを表明し、味&ビジュアルを追求されていましたが、円山店さんの中華そばはそこから脱してオリジナルの鶏ガラ醤油を完成させたように思います。次回は月後半のTSメニュー 塩ラーメンを頂きに訪れましょう(*^^*)

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(お店の情報)
花ざかり 円山店
電話:不明

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