@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

午前中にインフル予防接種敢行、久々に注射で痛かった...痛点突き刺したようです(ノ_-。) 栄養補給で気を取り直しましょう、久々の高田屋さんです。

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外階段を登って店内に...初回訪問は10年以上前ですね、宴席で3回ほどお邪魔しています。スタッフさんはしっかり声の連携が出来ていますね、さすが33店展開されるチェーン店さんです!

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注文は日替わり(850円)、待つこと10分弱で配膳、オリジナル黒ごまそばと釜揚げしらす丼のセットです!。

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黒ごまそば、ヌメッとした舌触りですね、黒っぽく星も散見されます。水分含有量が多い印象、細いので喉越しは良好、胡麻の風味はそれほど強くありません。つけ汁は辛めの関東仕様、山葵を溶かし過ぎて咽ました^^;

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釜揚げしらす丼、しらすは大きめですが蒸されて軟らかい食感、うずら卵を溶かし醤油を掛けて頂きます。焼き海苔と一緒に豪快にかき込むと予想以上に美味いですね、もう少しご飯量が多ければ言うことありませんね(*^^*)

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食後にはそば湯を頂きながら暫しまったり...年末まで約40日、気忙しい日々が続きます旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
高田屋 岡山駅前店
 旭ビル2F
086-222-3741

霜月中盤戦、少し冷え込んできましたがコートなしでもまだ大丈夫ですね^^ 友人と宵呑みにやって来たのは丸の内の「吉晶」さん、移転されて風情ある外観になりました。

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内観もすっきりした印象、個室が沢山あるので以前は仕事で頻繁に利用していました。今回は一階の小部屋を確保、友人と語らいながら美味しいお酒を頂きましょう!

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先附2品、数の子となますの組み合わせ、間に柿をアレンジ、なかなか粋な組み合わせですね。もう一品は渡り蟹、青さ・山芋・しめじの組み合わせ、この時期の渡り蟹は本当に美味しいです^^ お酒は最初から焼酎ロック、じっくりいきましょ!

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椀物、人参は銀杏見立てでしょうか、大根の下には揚げ出し豆腐ですね、繊細な味わいでした。造りは少し大きめのお皿で登場、オコゼ・トロ・烏賊・海老、オコゼはポン酢で頂きましたが淡白な味わいの中に上品な旨味が隠れています。トロは本マグロでしょうかね、脂がしっかりのって舌の上で溶けました^^

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色付いた柿葉にのってノドグロのお頭登場、こちらも高級魚になってしまいました。甘みの強い身はサイコーの酒アテ、焼いても硬くならない身は特徴ありますね!。大根まんじゅうは甘めの煮汁で焚かれ若干濃いめの味わい、いいアテになります。

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ローストビーフは大きなサイズ、赤ワイン系のソースが本格的、山葵を付けて頂くと一気に和食味になるのが不思議です。食事はオーソドックスな組み合わせ、奇を衒わず好感が持てます。

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デザートを頂きながら暫しまったり...友人との話は尽きませんがあっという間に2時間半経過しましたのでそろそろおひらきにしましょう(*^-^)

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(お店の情報)
吉晶 (きっしょう)
086-234-5445

気温が少し落ちてきた霜月中盤戦、熱々のお好み焼きを食べに藤田の「きしゃぽっぽ」さんまでやって来ました。国道沿いの有名店、テーブル席脇に線路がありお好み焼きや焼きそばを汽車が運んでくれます!、地元ローカル番組にも度々取り上げられる店舗さんです!

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店内は横長構造、暖簾を潜ると厨房前のカウンター席、テーブル席と小上がり席は並行する形式で奥に伸びます。12時台には満席のことが多い人気店さんです。

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注文はそばモダン(850円)、待つこと20分程でマリオ機関士が運んできます。皿の上で半分に折り畳まれていますね、青のりが少量のっているだけなので紅生姜を自分でトッピングします!

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かなりボリュームあるそばモダン、外かわ薄めで中のキャベツは細切りでしっかり蒸されています。そばは中細めん、デフォでソースは少なめ、テーブル上にソースありますので自分で追加できます!

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しっとり仕上がった岡山仕様のそばモダン、最後まで美味しく頂きました^^

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(お店の情報)
きしゃぽっぽ
086-296-5967

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