@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

湿度の高い中を朝から草刈り、この時期の草刈りは重労働ですね、栄養とスパイス補給に岡山中央卸売市場 ふくふく通りの「スープカレーわたなべ」さんまでやって来ました。以前も同じ場所でスープカレー「市場のカレー屋さん」が営業されていましたが閉店、先々月わたなべさんが居抜きで営業を開始されました。

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店内はカウンターとテーブル席、構造は以前と同じですね。カウンター左端に食器返却口が残っていますが、わたべさんはフルサービス店になっています。

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注文は「チキンスープカレー(900円)」、待つこと10分弱で着皿、具材がでかいですね!!。じゃがいもの丸ごと一個、人参は棒状、チキンレッグも大きなサイズです。

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スープカレーはかなりスパイス効いていますが絶妙のバランスで美味さが際立つ配合、辛さは4番(辛め)ですがそれほど辛くはなかったですね。具材が大きく全体ボリュームもありますので満足感高いです。

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食後には店主さんと暫し歓談、北海道でスープカレー修行され地元に戻られ開店されたとのこと、絶妙なスパイスの旨味を引き出す熟練技はやはり本場仕込みでした^^

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(お店の情報)
スープカレーわたなべ
090-7379-4462

梅雨も最終盤ですかね、今日は雷鳴轟く中、表町商店街を抜けてキュイジーヌ長尾さんまでやって来ました。城下交差点ロータリーの東側、入り口は目立たないので注意しないと通り過ぎるかもです^^

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店内はカウンターメイン、テーブル席もありますが普段はカウンター利用だけでしょう。前日に予約、開店時間に入店し左端の席に着きます。

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アミューズをアテにビールで喉を潤します、最初の一口は至福ですね、喉がゴロゴロなります(ΦωΦ) アミューズは二重ガラスのお洒落な器に入っていました!

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アミューズは5種、鉄板で鰆とカチョカバロを焼いてガラス製の器に盛り付けます。どれも繊細な味わいですが、あっさりながら味が奥深いカチョカバロチーズが絶品でした!!

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スープは玉ねぎと白アスパラガス、玉ねぎの甘さを活かしながらアスパラの清涼感が後口に残ります、夏でもスープは熱いほうが良いですね!!

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活アワビの鉄板焼き、鉄板で焼くとアワビが収縮しますね^^; 熟練の手技で焼き上げ&カットし、オリジナルソースをかけて完成、ほうれん草と一緒に頂きます。コリコリした独特の食感もいいですね、ビールがぐんぐん進みます。

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ステーキはヒレとサーロインを半々にして頂きました。本日は佐賀牛、頭数が多く肉質が安定しているそうです。最初はヒレを頂きます、ワサビ・岩塩・炭塩・ポン酢の4種で食べ比べ、炭塩は初めてでしたが癖のないあっさりした味わいですね、私はオーソドックスはワサビと岩塩が一番合うように思いました。

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後半はサーロイン、じっくり弱火で焼き上げていますので肉汁が中に閉じ込められています。ヒレに比べるとかなり濃厚な味わいですが甘みもありますのでポン酢が一番合うように思います。

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ご飯物はリゾットも選べますが茶漬けを選択、蛤の出汁で清楚な味わいですね、身は入っていませんがかなりレベルの高い茶漬けでした。

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食後にはデザート&ホットコーヒーを頂きながらオーナーシェフと歓談、市内の有名店店主さんとは色々お付き合いがあるようですね、共通話題で盛り上がりました!

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ランチをされている鉄板焼きのお店は珍しいですね、昼のコースもしっかりしておりコスパはかなり良好、次回は夜に訪れて呑んだくれましょう^^

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(お店の情報)
鉄板キュイジーヌ長尾
086-234-3337

今治 大島のさだめ食堂さんで美味しい定食を頂いてから松山市に移動、こちらにはダブルCoca-Cola看板を掲げる老舗の製菓店があります、創業57年になるマリヤ製菓さん、その素晴らしい佇まいに暫く見惚れます^^
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店内には沢山のせんべいが溢れていますね、店頭のガラスケースはかなり年代物のようです。お父さんは忙しく一枚ずつせんべいを手焼きをされています、暫くその見事な手つきを見学させて頂きました^^

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今回購入させて頂いたのは当店名物の手焼きせんべい2種(合計950円)、見た目は昔ながらの形状ですが想像よりかなり軽い食感、お茶なしでもサクサク食べられますね!! 香ばしい味わいですのでビールのアテにもなりそうです!!

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店内には貴重なCoca-Colaグッズが沢山飾られています!。お母さんに話を伺うと...創業時は森永コーラを販売されていたそうですが、2年後に四国コカコーラ営業所が開設、すぐに販売契約を結んだそうです。駄菓子店としてCoca-Cola関連商品はかなり売れ行きが良く、販売店からポスターや販促グッズを貰ったそうです。

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ご夫婦で切り盛りされる老舗せんべい屋さん、昔ながらのせんべいは美味しかったです!! 末永く頑張って頂きたいですね!。

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(お店の情報)
マリヤ製菓
089-921-5740

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