移動途中でサラメシに伺ったのはふくふく通り「おこや」さん、5年ぶりの訪問、以前の”喜分ヤ”さん時代にも訪れています。

店頭ではたい焼きも販売されていますが店内はお好み焼き屋さんの雰囲気ですね、右手側に大きな鉄板があります。

注文は肉玉そば（950円）、今日はお手伝いの方が焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、千切りキャベツは多め、被せ蓋をして蒸します、そばは別に炒めて終盤で合体です。

熱々を鉄板で頂きましょう！。蒸し構成入りますので全体的にしっとり＆柔らか食感、キャベツの甘みがしっかり出ています。そばは中細でお好み焼きと混然一体、ソースは少し辛めで食欲をそそります！！

次回はボリュームのある肉玉うどんを頂きましょう^^

（お店の情報）

広島風お好み焼き おこや

　岡山市中央卸売市場 ふくふく通り40

090-3377-0100

花回廊の河津桜を観賞後、休日ランチに訪れたのは岡山中央卸売市場 ふくふく通り「食事処 春夏秋冬」さん、日曜日は休日のお店が多いですが当店はしっかり営業されていました。

9年半ぶりの訪問ですが外観・内観共に変わりないですね、11時頃でしたがほぼ満席の賑わい、カウンター席の端っこに入ります、手狭な空間ですが居心地良いです^^

注文は日替わりA（1200円）、待つこと10分少々でやって来ました。海鮮MIX丼＆ミックスフライの組み合わせ、小鉢と味噌汁も付きます．．．令和8年でこの内容はかなりお得ですね(*^^*)

海鮮丼は鮪赤身・ハマチ・サーモン・鰆炙り・ネギトロ・白身魚（魚種不明）・トビッコ等々．．．山葵を溶いた醤油を掛けて頂くと至福のひとときです！！　魚はどれも新鮮、しっとり身の鮪・香ばしい鰆炙りが特に好みの味わいでした。ミックスフライは白身魚2種（鰆＆？）とエビフライ、揚げたてで海鮮丼との相性も良いです。ご飯・味噌汁も上質、満足のランチになりました。

市場直結の食堂ならではの新鮮な魚介類、次回はイクラとサーモンの親子丼を頂きましょう^^

（花回廊の河津桜）

（お店の情報）

食事処 春夏秋冬

　岡山市中央卸売市場 13番

086-265-0662

大陸から黄砂飛来で見通しの効かない弥生終盤、ランチに伺ったのはふくふく通りの「おこや」さん、旧喜分ヤさん時代にも一度伺っています。その前は”てっぱん紅”さん、提灯が沢山付いたお店でした^^;

店内はテーブル・カウンター・鉄板席と三つに別れています！、鉄板で頂きたいので鉄板席端っこに着きます！

注文はそばモダン（850円）、細身のスタッフさんが丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは普通サイズ、キャベツはざく切りで高さがしっかり、そばは湯掻いて焼いて最終盤に合体の手順です。

押さえつけていないのでふんわり、高さがしっかり出ています。中盤の蓋が効いて中のキャベツは甘さがしっかり出ていますね。ソースは控えめなのであっさり仕上げ、卓上にソースとマヨネーズを出してくれますので自分流にアレンジも可能です！！

正統派の広島お好み焼き、あっさりが好きな方にお薦めです(*^^*)

＜以前の外観 2015年3月＞

（お店の情報）

おこや

　岡山市中央卸売市場 ふくふく通り40

090-3377-0100