打ち合わせ前の腹拵えで後輩と伺ったのはふくふく通り「食堂備前」さん」、商店街西寄りの立地、昭和を感じさせる外観が素敵ですね、9年ぶりの訪問になります。
入口で注文(支払いは後)、奥の小上がり席に入ります。週末は一見さん多いですねウィークデーは大半が常連さんです。
注文は海のフライトリオ定食(1300円)、待つこと10分ほどで配膳、メインの他に小鉢・ご飯・味噌汁・漬物とシンプルな構成になっています!
フライは3種、鯵・海老・烏賊の組み合わせ、どれも強めに揚がって香ばしい味わい、サクサク食感でご飯が進みます。棒状のイカフライが特に好みの味わいでした(*^^*) ご飯や小鉢も上質ですね、満足のサラメシとなりました。
(お店の情報)
食堂備前
岡山市中央卸売市場
086-265-8157































