<2015年2月＞
久々の訪問です、今日は仕事が押しまくりで昼食時間がなかなかとれず14時頃の訪問になりました。中華そば（600円）とおにぎり（100円）を注文、待つこと６～７分で着丼です。
当店の中華そばは澄んだ醤油とんこつ＋若干の魚介になります。岡山ラーメンの茶濁感はなく、スッキリでエッジの立った爽やかな味わい、麺は定番の中細ストレートでスープと合います。前回の味噌ラーメンは濃厚でパンチがあるタイプ、食べ比べするのも一興かと！！
<2014年6月＞
会社から歩いて徒歩３０秒、風雨強い時の御用達店舗であります。福富本店から枝分かれしたお店ですがかなり営業年数は長いですね、開店されて２０年以上だと思います。
会議が長引いて訪問したのは１３時過ぎ、お一人様なので迷わず入り口右のカウンター席へ。厨房に向き合う形式でなく壁に向かって座るスタイル、滞在時間が短いので私は気になりません。
定食も種類が多く、ソースカツ丼も人気ありますが、ここの私的お薦めは味噌ラーメンであります。岡山市内だと味噌味はかなり少ないですね、塩よりも数が少ないかもです。
混んでいない時間帯なので待つこと数分で運ばれてきます、まずはじっくり濃厚味噌スープを堪能します、基本の醤油ベーススープに秘伝の味噌ダレを加えていると推測していますが、この味は癖になりますね。白飯が欲しいところですがグッと我慢．．．濃厚スープにストレート麺が絡んでバランスも非常にいいです。このお店はチャーシューも濃厚味なので食後の塩分摂り過ぎ罪悪感に暫し浸れます^^;
岡山では珍しい味噌ラーメンを食べたくなったら当店へどうぞ！！
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＜お店の情報＞
久々の訪問です、今日は仕事が押しまくりで昼食時間がなかなかとれず14時頃の訪問になりました。中華そば（600円）とおにぎり（100円）を注文、待つこと６～７分で着丼です。
当店の中華そばは澄んだ醤油とんこつ＋若干の魚介になります。岡山ラーメンの茶濁感はなく、スッキリでエッジの立った爽やかな味わい、麺は定番の中細ストレートでスープと合います。前回の味噌ラーメンは濃厚でパンチがあるタイプ、食べ比べするのも一興かと！！
<2014年6月＞
会社から歩いて徒歩３０秒、風雨強い時の御用達店舗であります。福富本店から枝分かれしたお店ですがかなり営業年数は長いですね、開店されて２０年以上だと思います。
会議が長引いて訪問したのは１３時過ぎ、お一人様なので迷わず入り口右のカウンター席へ。厨房に向き合う形式でなく壁に向かって座るスタイル、滞在時間が短いので私は気になりません。
定食も種類が多く、ソースカツ丼も人気ありますが、ここの私的お薦めは味噌ラーメンであります。岡山市内だと味噌味はかなり少ないですね、塩よりも数が少ないかもです。
混んでいない時間帯なので待つこと数分で運ばれてきます、まずはじっくり濃厚味噌スープを堪能します、基本の醤油ベーススープに秘伝の味噌ダレを加えていると推測していますが、この味は癖になりますね。白飯が欲しいところですがグッと我慢．．．濃厚スープにストレート麺が絡んでバランスも非常にいいです。このお店はチャーシューも濃厚味なので食後の塩分摂り過ぎ罪悪感に暫し浸れます^^;
岡山では珍しい味噌ラーメンを食べたくなったら当店へどうぞ！！
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なるほどや 島田店
086-255-3935
