＜2014年9月＞
岡山中央卸売市場 ふくふく通りにやって来ました。5年ほど前から定期的に通っていますが、ここ１～２年は若干人通りが少なくなってきてますね、新しいお店も増えていますのでもっと賑わって欲しいです。
老舗が多いふくふく通りですが今回は長らくご無沙汰していた「はら田」さんに伺いました、中華料理屋さんですが皆さんハンチャン（中華そばと半チャーハン）を頼まれます。退店するまでに来店された７～８名は全員ハンチャンでした^^;
はら田さんの中華そば、茶濁で油少なめ、伝統の岡山ラーメンです。豚骨醤油に中細ストレート麺、甘みはそれほどでもありません、醤油が勝っているスープですね。厚みのあるチャーシューは３枚で葱・もやしの具材になります、シナチクは入っていません。丸天さん系のラーメンですが、味はそれほど濃くなく食べやすい岡山ラーメンです！
半チャーハンは小ぶりの茶碗入りで、少ないように見えてかなりの量があります。ねっとり系でレンゲですくうとかなりの抵抗感が．．．^^; 醤油味で油も回っている個性的なチャーハンです、個人的にはもう少しパラパラ感のあるタイプが好みです。
初めて伺った時は女性二人で切り盛りされていると思ったのですが．．．実は大将とおかみさんです^^;
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（お店の情報）
岡山中央卸売市場 ふくふく通りにやって来ました。5年ほど前から定期的に通っていますが、ここ１～２年は若干人通りが少なくなってきてますね、新しいお店も増えていますのでもっと賑わって欲しいです。
老舗が多いふくふく通りですが今回は長らくご無沙汰していた「はら田」さんに伺いました、中華料理屋さんですが皆さんハンチャン（中華そばと半チャーハン）を頼まれます。退店するまでに来店された７～８名は全員ハンチャンでした^^;
はら田さんの中華そば、茶濁で油少なめ、伝統の岡山ラーメンです。豚骨醤油に中細ストレート麺、甘みはそれほどでもありません、醤油が勝っているスープですね。厚みのあるチャーシューは３枚で葱・もやしの具材になります、シナチクは入っていません。丸天さん系のラーメンですが、味はそれほど濃くなく食べやすい岡山ラーメンです！
半チャーハンは小ぶりの茶碗入りで、少ないように見えてかなりの量があります。ねっとり系でレンゲですくうとかなりの抵抗感が．．．^^; 醤油味で油も回っている個性的なチャーハンです、個人的にはもう少しパラパラ感のあるタイプが好みです。
初めて伺った時は女性二人で切り盛りされていると思ったのですが．．．実は大将とおかみさんです^^;
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中華料理 はら田
086-264-6401
