市役所の用事を済ませてランチに訪れたのは「山がさ」さん、2年前にラーメンストリートから移転、約3年ぶりの訪問、厚生町時代からだと15年ほど前からお世話になっています！

13時過ぎで先客さん1名、閑散としています。店内は奥に広いですね、お昼を過ぎていましたので奥のテーブル席は足止めになっていました。

注文は「チャーシューメン（700円）」、待つこと5～6分で着丼、卓上の紅生姜と白ごまをトッピングです。スープはあっさり癖のないタイプ、レンゲで口元まで運ぶと獣臭を少し感じました！

麺は細ストレート、細いですがコシはしっかりありますね、最後まで伸びは感じません。チャーシューは脂バランスの良い中サイズが5枚、味わい深く美味しいですね。他の具材はきくらげ・青ネギです。

(｡-ω-)ノll

全体的にも破綻なくまとまった長浜ラーメン、〆ラー向きでもありますね、ご馳走様でした(*^^*)


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