晴天の神無月、以前よりBMしていた津山市の「利休」さんを訪問、看板を修理中ということで暖簾を見逃すと食堂と判別出来ないですね^^;　日曜定休ですがウィークデーは20時前の通し営業なので使い勝手抜群です。

店内は横長空間、テーブル席・小上がり席・厨房前のカウンター席とフルラインナップ。メニューはかなり多いですね、麺類18種・丼物6種・軽食5種・定食6種・その3種．．．全制覇したくなります^^;

注文は中華そば（550円）&焼き飯（500円）、10分程で中華そば登場です。スープは癖のない鶏ガラ系、他の麺類にも流用可能な優しい味わいですね。

麺は中細ストレート、デフォで若干軟いですが優しいスープに合っています。チャーシューは脂バランスの良い小サイズが複数枚、肉肉しい味わいで好みです。他の具材は紅白かまぼこ・もやし・青ネギです。

焼き飯は若干しっとり、塩胡椒がしっかり効いて香ばしい味わい、ミックスベジタブル・玉ねぎ・豚肉と具材もしっかり、いい感じのおかん焼き飯です^^

昭和50年創業、大将と二人三脚で営まれていましたが現在はお母さんお一人のオペレーション、末永く昭和の風情を残して頂きたいと思います！！


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利休

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