暖かい日が続く霜月中盤、打ち合わせを終えて昼餉に訪れたのはイオンモール岡山7階にある「肉匠松屋」さん、街中では人気の焼肉屋さんです。

13時前の入店でほぼ席が埋まっていますね、緊急事態宣言が全国的に解除され、ウィークデーのお昼時も賑わうお店が増えてきました！！

注文は元祖ハラミ・ロース御膳、お肉の他にサラダ・チゲスープ・おぼろ豆腐・キムチ・特製十八穀ご飯が付いてきます。早速ガスグリルで焼いて頂きましょう。

ロースとハラミは3切れずつ、適度な厚みと大きさですね。ロースは脂バランスが良く綺麗にサシが入っています、焼くと上質な甘みがあります。ハラミは軟らかく旨味がしっかりでご飯がガッツリ進みました^^

追加で塩タン・三角カルビ・ミスジを注文、塩タンは定番の円形カット、薄いのですぐ焼けます。レモン汁を掛けて頂くと一段とすっきり頂けます。ミスジは肩甲骨裏の腕肉、脂身は少なく健康的な味わい、ロースとの食べ比べも面白いです！！

焼肉だとご飯が進みますね、雑穀ごはんがあっという間になくなりました^^


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（お店の情報）

肉匠松屋 イオンモール岡山店

　イオンモール岡山 7F

086-206-7298