@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:塩タン

同僚と遅いランチに訪れたのは南区新保「焼肉ひらい」さん、幹線道路沿いの立地ですね、焼肉店さんが多い激戦区でもあります。中庭は緑いっぱい、今日は真夏日なので植物も元気あります!

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店内はシックな雰囲気、座卓オンリーで雑多な雰囲気は皆無、北側の窓からが緑溢れる庭を眺められます。

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注文は「ランチ焼肉」、バーコードを読み込んでのスマホオーダーになります。焼肉の種類は選択可能、ご飯も大中小が揃っています。待つこと10分程でやって来ました。

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早速ガスロースターで焼きましょう! ハラミは厚みしっかり、食べごたえあります。豚ロースは上質な部位ですね、脂が甘くて美味しいです。上タンは塩仕様、サッと焼いてレモン汁で頂くと口中に旨味が広がります(*^^*) キムチ・わかめスープも上質です!

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神無月に入っても32℃超え...まだまだ暑い日は続きそうですね^^

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(お店の情報)
焼肉ひらい 岡山店
086-235-4616

ヒノキ花粉もそろそろ終盤ですね! 好天の休日ランチに伺ったのは「大衆焼肉なごみ」さん、幹線道沿いに新規オープンされました。以前”ありがとう 石の音”さんがあった場所になります。

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店内はスクエア空間、すべてフロアーテーブル席、南側の窓際3席はボックス仕様になっています。オープン15分ほどで満席...流石の人気店さんです!

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注文は「上なごみランチ」、10分ほどで全部揃いました。牛塩タン・ハラミ・選択肉、選択は8種からで私は鶏モモをチョイスです。

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ガスグリルで早速焼きましょう! ハラミは厚みがしっかり、塊で供されます、脂のりも良く美味しいです。牛タンは4枚、塩が掛かっていますのでポン酢orレモン汁に潜らせて頂きます。厚みはそれなりにあってジューシーさと歯ごたえの両方を楽しめます。鶏モモもボリュームありますね、脂身少なく健康的な味わいです。

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ジョッキドリンクと焼き野菜・スープ付き、ご飯はデフォで大盛り...なごみさんのランチはかなりコスパ良いです(*^^*)

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(お店の情報)
大衆焼肉なごみ 倉敷新田店
086-423-0029

暖かい日が続く霜月中盤、打ち合わせを終えて昼餉に訪れたのはイオンモール岡山7階にある「肉匠松屋」さん、街中では人気の焼肉屋さんです。

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13時前の入店でほぼ席が埋まっていますね、緊急事態宣言が全国的に解除され、ウィークデーのお昼時も賑わうお店が増えてきました!!

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注文は元祖ハラミ・ロース御膳、お肉の他にサラダ・チゲスープ・おぼろ豆腐・キムチ・特製十八穀ご飯が付いてきます。早速ガスグリルで焼いて頂きましょう。

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ロースとハラミは3切れずつ、適度な厚みと大きさですね。ロースは脂バランスが良く綺麗にサシが入っています、焼くと上質な甘みがあります。ハラミは軟らかく旨味がしっかりでご飯がガッツリ進みました^^

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追加で塩タン・三角カルビ・ミスジを注文、塩タンは定番の円形カット、薄いのですぐ焼けます。レモン汁を掛けて頂くと一段とすっきり頂けます。ミスジは肩甲骨裏の腕肉、脂身は少なく健康的な味わい、ロースとの食べ比べも面白いです!!

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焼肉だとご飯が進みますね、雑穀ごはんがあっという間になくなりました^^

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(お店の情報)
肉匠松屋 イオンモール岡山店
 イオンモール岡山 7F
086-206-7298

神無月中盤の休日、気温急降下で日中でも肌寒くなってきましたね!! 昼餉で訪れたのは早島町の「焼肉みやび」さん、バイパス経由だと自宅から10分ちょっとで到達できます。

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当日予約でオープン時間に訪問、すぐに満席になりました。日曜日なのでお肉テイクアウトの方も多いですね。

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注文は、カルビ・ハラミ・ロース・ねぎ塩豚タン・卵スープ・ご飯大、10分程で全部揃いました!!。ご飯大は大きな丼提供、焼肉屋さんの中でも特に量が多いです^^; 早速七輪で焼いて頂きましょう。

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ロースとハラミは塊ですね、丸っこい形状で大きなサイズ、焼くのに多少時間は掛かりますが食べごたえあります。カルビは細長形状で脂バランスが良いです。ねぎ塩豚タンは安価ですが量が多いです、牛タンほど繊細さはありませんが歯ごたえ良く、ご飯がガッツリ進みました(*^^*)

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食後には無料のアイスクリームを頂きながら暫しまったり...やっと秋らしくなりましたね、帰ったら衣替えしましょう!!

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(お店の情報)
焼肉みやび
086-480-1227

週初めの打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは岡山一番街の「八閣」さん、お昼時はいつも満席の人気ランチスポットですが緊急事態宣言下では待たずに座れました!

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12時頃の訪問で先客さん2名、長いカウンター席の端っこに着きます。ランチメニューは豊富ですね、居酒屋さんなので魚メニューも豊富、全16種を誇ります。

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注文は「ネギ塩タン定食(1180円)」、若い男性スタッフさんが網でタンを焼いてくださいます。待つこと10分少々で配膳、サラダ・奴・和え物も付いています。

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塩タンは7枚、お馴染みの円形仕様、薄切りですがタンの旨味はしっかりありますね。薬味のネギが秀逸、濃いめの味付けでタンをしっかり引き立てます。下に敷いてあるサラダも多め、最後まで美味しく頂きました^^

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岡山一番街も人出がかなり少ないですね、ランチスポットはどこも閑散としていました...

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(お店の情報)
炉ばた焼 八閣
電話:不明

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