猛暑日が続きますね、熱いラーメンで身体に活を入れましょう! やって来たのは岡山駅一階「博多ラーメン 二代目一幸舎」さん、4年ぶりの訪問です。
入口券売機で発券、半券をスタッフさんに渡すと座る席を指定されます。正午頃で6割程度の入客...酷暑なのでお客さんも少なめです。
注文は「味玉旨辛豚骨ラーメン」、待つこと6~7分で着丼です。スープは豚骨ベースに唐辛子が入っています、かなり赤味ありますが見た目通りのピリ辛仕様、食べ進むとじんわり汗が出てきます。
麺は細ストレート、硬麺指定で歯応えがしっかりあります。チャーシューは薄めですがかなりの大きさ、脂身少なく健康的です。味玉はいい感じの半熟、他の具材は木耳・青ネギになります。
(お店の情報)
博多ラーメン 二代目一幸舎 さんすて岡山店
さんすて岡山南館 1F
086-201-3361




