@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:唐辛子

すぎ花粉マックスの弥生中盤戦、打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは問屋町「パンチ軒」さん、問屋町テラス一階に今冬オープンされました。

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入口右手の券売機で発券、カウンター席中央に着きながらスタッフさんに券を手渡します。カウンター席前後左右は狭いので満席になると圧迫感あります。

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注文はパンチレッド(1100円)+ニラトッピング(+200円)、待つこと10分少々でやって来ました。青ニラが丼半分に敷き詰められています。スープは見た目通り唐辛子と大蒜たっぷり、辛さの奥に独特の旨味があります。

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麺は中細ストレート麺、デフォで少し軟いですが辛旨いスープに馴染んでいます。牛すじ・木耳も入っていますが唐辛子&大蒜の影に隠れた印象、青ニラが入ると特有の辛味と青臭が加わって辛さが一段アップしました(*^^*)

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(。-ω-)ノll
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パンチ力抜群のレッド、次回はまぜそば+牛すじを頂きましょう。

ポチっとな!!

(お店の情報)
パンチ軒 問屋町店
電話:不明

朝晩は寒いですが日中は二桁気温で過ごしやすくなりましたね、遅いサラメシに伺ったのは田町「Cafe&Bar HABBO」さん、職場から西川緑道公園を歩いて5分の立地です。

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店内は広々空間、お洒落な調度品の数々、ソファもゆったりして居心地いいですね、カウンターには洋酒が列んでいます!

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注文は「あさりとオリーブのペペロンチーノ」+ジンジャーエール(合計で1380円)、待つこと25分程で全部揃いました。見栄えの良いサラダはパスタに付いています。

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ナポリ発祥のオイルパスタは大蒜・唐辛子が強めに効いてガツンッと来る味付け...力強さでは歴代No.1のパスタです^^  大きめの鯏もしっかり入ってバランス良好、生ビールを呑みたくなりました!!

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食後には辛口ジンジャーエールを頂きながらまったり...先週辺りからスギ花粉が舞い出しましたね、憂鬱な季節到来です...

ポチっとな!!

(お店の情報)
Cafe&Bar HABBO
080-2479-1705

肌寒いウィークデー、同僚とサラメシに伺ったのは駅前町「サイ ゴン オカ」さん、店舗前は三桁回数通過していますが今回初訪問になります。
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店内は奥に長い構造、開放感のある造りです。メニューは日本語表記あり、料理画像も付いていますのでノープロブレムです^^
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注文はランチメニューから「ブンボーランチ(1122円)」、複数のフォー・サイドメニュー・ドリンクの組み合わせをチョイスするシステムになります。
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ブンボーはピリ辛米麺、見た目透明ですが唐辛子入って結構辛いです!!。麺は米粉仕様、ツルンとして喉越し良好、平打ちではないので啜りやすいです。肉は2種、平べったい牛肉と豚ハムのコンビ、どちらも癖がなく食べやすいですね。サイドメニューは揚げ春巻き、独特のタレに付けて頂きます、カラッと揚がって美味しかったです。
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食後にはマンゴージュースを頂きながらまったり...後客2組来られましたがどちらもベトナムの方ですね、日本人の割合は少なそうです!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
SÀI GÒN OKA
(サイ ゴン オカ)
 ダイニチ駅前ビル 1F
070-3968-8602

薄曇りの中をサラメシに伺ったのは柳町「広島つけ麺かず」さん、今月オープンの新店さん、以前”陶泉”さんがあった場所ですね(その前は”上海飯店”さん、前の前は和食の”ひさご”さんです。)

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店内は奥に長い構造、手前がカウンター席と厨房で奥にテーブル席があります、内観は以前と変わりありません。

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注文は「大盛(1300円)」、5辛でお願いしました。待つこと10分少々でやって来ました。円形平皿に麺・チャーシュー・野菜がバランスよく配置されています。

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麺は中サイズ若干の縮れ、プルッとした食感で喉越し良好。つけだれ5辛はそれほど辛くないです、唐辛子系の辛味ですが出汁感がしっかりあって美味しいです。チャーシューは小サイズが4枚、脂身少なく健康的な味わい。野菜は若干少なめですが麺とのバランスはいい感じですね、つけだれの中で麺と合わせて頂きました^^

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(。-ω-)ノll
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広島つけ麺は岡山一番街にあった”ばくだん屋”さん以来です、土曜日は深夜営業ありますので呑み〆で頂けますよ!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
広島つけ麺かず 岡山柳町店
080-5749-6605

薄曇りの日曜日、近隣の所要を済ませランチに伺ったのは清心町「Trattoria410」さん、日曜日だけの営業、月~土は”bistro_anon”さんが営業されています。

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店内は奥に長い構造、当日予約で中程の二人掛けテーブルに案内頂きます。昼間でも店内照度低めなので料理画像が暗くなっちゃいますね...

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注文はランチBセット(1400円)、パスタ(2種から選択)・サラダ・ドリンクの構成、A&Bで各6食限定みたいです。最初にドリンク、次にサラダがやって来ました。

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Bセットのパスタは自家製ピチのカレッティエッラ、麺はうどんの様な形状でかなり硬質感ありますね、剛麺です^^; トマトソースにニンニク・唐辛子・オリーブオイルの構成、唐辛子は強めに効いています。麺の量はかなり少ないです、男性向けには量を増やした方が良いでしょう!!

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食後にはジンジャーエールを頂きながらまったり...以前同番地に入居されていたペリカンパスタ(お兄さん)さんは名称をヒポポパスタさんに変更されて三野で大繁盛ですね、懐かしいです(*^^*)

ポチっとな!!

Trattoria410
岡山市北区清心町1-5

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