猛暑日の中を遅いランチに伺ったのは築港ひかり町「まぜそば専門 やまき」さん、以前は自宅近所にあったのですが移転されて遠くなりました！！
券売機はありませんので席で注文票を書いてスタッフさんに渡します。おひとり様なので東向きカウンター席に着きます。
注文は台湾まぜそば、麺量は1.5玉・温泉卵追加、辛さはお勧めの2辛指定です、待つこと10分程でやって来ました、わかめスープは無料（セルフ）で頂けます。
台湾まぜそば、色味が綺麗ですね、しっかり混ぜて頂きましょう。一口目は唐辛子の辛味が来ますがその後は黄身の甘さ＆ひき肉の旨味が口中に広がります。青ニラ・青ネギ・魚粉も絡んで濃厚な味わい．．．後半はレモンピール＆ブラックペッパーで味変、最後まで美味しく頂きました(*^^*)
（お店の情報）
まぜそば専門 やまき
086-280-4828
