徒歩移動途中で昼餉に伺ったのは先週オープンされた「麺恋 佐藤 カズキング店」さん、表町で期間限定間借り営業されていましたが、今回が初訪問になります。以前の自転車屋さんを活かした外観、素敵です(*´艸`*)

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店内は奥に長い構造、厨房は一番奥になります。入口左の券売機で発券、スタッフさんに券を渡して席まで案内頂きます!

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注文は「みそ(鶏白湯)」に味玉トッピング、待つこと10分程で着丼、整ったビジュアルですね。スープは鶏ガラベースの味噌、最初の一口目は甘みを感じますが食べ進む毎に円やかさが増し、奥の鶏ガラをしっかり味わえます。

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麺は中サイズ縮れ、見た目より軟らかくて食べやすい麺です。チャーシューは中サイズが一枚、旨味・厚みしっかりで好みの味わい。味玉は二分割、いい感じの硬茹で、他の具材はもやし・シナチク・白ごま・玉ねぎ・青ネギになります。

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本場の札幌みそらーめん、まろやかで奥深いスープは癖になりそうです(*^^*)

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(お店の情報)
麺恋 佐藤 カズキング店
電話:不明