2015年03月

2015年03月26日

酒アテレーダー反応　岡山牟佐鳥周！！

＜2014年12月＞
山陽町から岡山市内に戻る道程で酒アテレーダーが激しく反応！、危うく牟佐にある鳥周本店さんを通り過ぎるところでした、体内特殊レーダーに感謝です^^;　初めて伺ったのは１８年ほど前になるでしょうか、当時は今ほど立派な建物ではなく屋台風の店舗でした。開店当初から味に定評があり、東岡山・江並と支店を出され現在は３店舗体勢になっています。

本日購入したものは、「串焼き（83円／本）」「皮ハラミ串（83円／本）」「骨付モモ（340円）」「骨無モモ（340円）」。

まずは定番の串焼きを頂きます、鳥周さんの串焼きはもも肉と皮を交互に挿しており、ももの肉質感と皮脂の両方を一度に楽しめます。皮ハラミ串は濃厚な味わい、ハラミの濃厚脂が好きな方は癖になる味わいです。モモ焼きは息子用ですが、味見で頂くとしっかりスパイスが効いており中の肉はかなりジューシー、おかずにするとご飯が進むこと間違いないでしょう！

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（お店の情報）
岡山牟佐鳥周

岡山県岡山市北区牟佐2930-1

086-229-1871

タグ：: #牟佐; #串焼き; #皮ハラミ串; #骨付モモ

2015年03月26日

ＡＮＡラウンジ羽田空港本館南！！

＜2014年12月＞
2014年最後の関東出張での帰路、ＡＮＡラウンジ羽田空港本館南を利用しました。今年国内線は52回、国際線はグッと少なく2回の搭乗になりました。5年ほど前は年に10回程度海外出張があったのですが最近は都内一極集中になっています。

ＡＮＡラウンジは本館北を利用することが多いのですが、今日は搭乗口に近い南を利用。レイアウトや調度類の違いはありますが、シックな内観・装飾は統一されていてどちらも同じように寛げます。

本館南の一階上には私が入ることの出来ないSUITE LOUNGE 存在します。ダイアモンドステータス専用のラウンジ、岡山～東京だと毎週搭乗でやっと到達できる10万マイル．．．うーん、やはり到達は困難だな！！

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（お店の情報）

ＡＮＡラウンジ羽田空港本館南（ANA LOUNGE）

東京都大田区羽田空港3-4-2 第2ターミナル本館南側 62番ゲート前 3F

0570-029-333

タグ：: #ANA; #羽田空港

2015年03月26日

喜多方ラーメン坂内内幸町ガード下店！！

＜2014年12月＞
銀座方面の仕事を済ませてランチに立ち寄ったのは新橋駅近くのガード下にお店を構える喜多方ラーメン坂内さん。喜多方ラーメンの知識は皆無で今まで食べたのは片手でおさまるくらい少ないのですが、東日本のラーメンも勉強しよういうことでマイレビュアーさんが行かれている当店に伺いました。

11時40分頃の訪問で待つことなしでテーブルに着けましたが、その後５分で満席、以降はかなりの人数の方が待たれていました。定番の喜多方ラーメン大盛り（750円）を注文、待つこと７～８分で着丼です。

澄んだ醤油ベースのスープはとんこつ仕様だとのこと、いつも食べている岡山のラーメンの醤油とんこつはかなり色濃く茶濁していますので見た目かなり違います。味は極薄を想像していましたがしっかり塩が効いています。脂少なめですが、かなり温度は高く終盤まで高温を維持していました。

麺は平打の太い縮れ麺でデフォでかなり軟いですね、日頃固めの中細ストレート麺を食べていますので、食感に新鮮味はあるのですが、同時に違和感も感じてしまいます。チャーシューはこぶりなサイズが５枚ですが、濃厚芳醇な味わいでとても好みであります。太いシナチク・白ネギは高品質なものでした。

初めてしっかり味わった喜多方ラーメン、麺は普段食べ慣れない平打縮れ麺でしたが見た目より濃い高温スープはレベルが高く、高次元でまとまったラーメンだと認識しました！！

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（お店の情報）

喜多方ラーメン坂内内幸町ガード下店（きたかたらーめんばんない）

東京都千代田区内幸町1-7-1 JR高架下

03-3581-6062

タグ：: #醤油とんこつ; #新橋駅; #喜多方ラーメン; #高架下

2015年03月26日

秋葉原駅構内 Cafe Wheel Bar！！

＜2014年12月＞
秋葉原UDXビルを仕事で訪れましたが、訪問時間に余裕がありましたので駅構内のTokyo Food Bar 内にあるCafe Wheel Bar さんに立ち寄りカフェラテを頂きました。当フードコート内には、そば（そばいち）・とんかつ梅林・うどん（親父の製麺所）が一緒に営業されています。

訪れた時間帯が９時台でしたので、食事されておる方は皆無でPRONTOさんが運営されているCafe Wheel Bar さんが一番賑わっています。カフェラテは朝の時間帯はお得な価格設定がありMサイズを300円で購入できました。取引先さん訪問前の短い時間でしたが、ゆっくり寛ぐことが出来ました^^

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（お店の情報）

Cafe Wheel Bar （カフェウィールバー）

東京都千代田区外神田1-17-6 JR秋葉原駅構内

03-3251-5892

2015年03月26日

歌舞伎町鳥みつ！！

＜2014年12月＞
今年最後の東京出張、順調にスケジュールをこなして夜は営業所の有志と呑みに出掛けました。場所は歌舞伎町コマ劇場跡地近くの鳥みつさん、とても小さなお店で詰め込んでも１０人はきついでしょうね。でも人気店でかなり前から予約を入れたのですが２０時半の遅いスタートになりました。

焼き鳥は予約時に注文をしていましたので、生ビールで乾杯の後、順番に出てきます。まずはむねわさび、半レアのむね肉に少量のわさびがのっており淡白な味わいのなか、鶏肉本来の旨さを感じます。次にレバー、これも半レア状態でとても軟らかく、レバーの甘みが口内に広がります。

皮付きももにくは皮の脂ともものしっかり感が合わさって、絶妙の味わいです、これはお酒が進みますね。だんごはつくね仕様で味がはっきりしており、これも良いアテになります。ねぎまは定番の味わい、白ネギの甘さがしっかりしているので鶏肉の旨さを存分に引き出しています。最後は近江牛の塩煮込みで締めましたが、後輩たちは白ご飯を頼んでぶっかけ仕様に．．．これも大いにアリの組み合わせですね。