街中の打ち合わせ終えて12時前、近くでBMしていた「カモスカゴハン」さんでランチしましょう。場所は岡山大学病院の道を挟んで東側、病院関係の方が多いのかな(･◇･｡)？　こちらのマスターは、以前倉敷ゴールデン横丁で串揚げ屋さんをされていたそうです！

店内はスッキリした空間ですね、手前にテーブル席・奥にカウンター席と厨房があります。おひとり様なのでカウンター席の一番奥に着きます。

注文はひるカモ（1200円）、待つこと10分弱でやって来ました。盛りだくさんの健康おかずですね、ご飯は玄米ごはん、もっちり食感で白米に比べてタンパク質とビタミンが豊富に摂れます！

メインはひじき豆腐ハンバーグ、濃厚なソースで淡白な素材をきっちりカバーしています。右上には大根おろしの揚げボール、初めて食べましたがあっさりながらも周りは香ばしく美味しいですね。サラダもしっかりですね、いぶりがっこのポテサラは想像より癖がなく美味しいです。ささみの塩麹スモークも2切れありました！！

スープは人参とバターナッツのスープ、中にはチキンボールが入っていますね、量もたっぷりなのが嬉しいです。小鉢は里芋 麹なめ茸餡・ほうれん草 出汁麹和え・カモスカ麹納豆、どれも麹特有の深みある味わい、素材の良さをワンランク引き上げています！

父娘さんで営まれているのかと思ったらご夫婦なんですね．．．羨ましい

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新幹線移動で新大阪着が11時半、BMしていた中津の「SOMA」さんでランチしましょう。店頭に着いたのが開店10分前．．．既に10人近く列ばれていますΣ(･口･) 一巡目は無理かと思ったんですが、一人用席が空いて前のカップルを抜かして着座、ありがとうございますm(_ _)m

外観も素朴な民家改造店舗ですが店内もちょっとしたカオス空間ですね、観葉植物が所狭しと幅を利かせ、真空管アンプや奇妙な小物も数多く飾られていました！

注文は「チキンキーマ＋トマトカレー＋お肉のカレー（1100円）」、所謂3種あいがけカレーですね、お肉のカレーは4種の中からスジカレーを選択しました。最後の着座なので20分ほど待って着皿、香辛料の香りが強いですね^^

ライスが中央にそびえ立っていますので3種のルーはいい感じで境目がなくなっています。トマトカレー部分は少し赤く、そこだけを食べるとトマトの風味がしっかりですね。ルー粘度は強くないので適度に混ぜていただくのが良いでしょう。

香辛料は複雑に混ざって判別不可能ですが、ローリエ・コリアンダー・ターメリック等々の他に花椒も効いているのかな、地元岡山では頂くことの出来ない本格スパイシーカレーを堪能しました(*^^*)


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如月序盤のウィークデー、遅いランチに訪れたのは中区竹田の「日本料理 ひかり」さん、幹線道から中に入った住宅街の一角．．．かなり分かり難い立地ですね、通りすがりでは入店出来ません^^;

階段を上がって店内へ．．．和食専門店ですので落ち着いた内観、カウンター席・奥のテーブル席・南側座敷テーブル席の3構成になっていました。おひとり様でしたが奥のテーブル席に案内頂きました。

注文は平日限定の「ひかり膳（2200円）」、最初に先附と造りがやって来ました。先附はネギのゼリー寄せ、上にはカニのほぐし身を散らしています。繊細な味わいですね、車でお酒呑めないが悔しいです^^;　刺し身は鯛と鮪、鯛はコリッとした食感、鮪は表面を湯煎しているのかな？ しっとりした味わいで旨味を封じ込めていました。椀物は「牡蠣しんじょうの白味噌仕立て」、牡蠣の風味が強いですね、ゆずと菜の花も入っており春らしさも表現しています。

焼き物他は長方形の二段箱で登場、なかなか品数多いですね、お酒がたくさん呑める内容です！。ご飯はおかわり可、汁は赤出汁、香の物2種も付いています。



手前は小魚の南蛮漬け・鮭の西京焼き・だし巻き・蟹身寄せ・田楽・白和え。南蛮漬けはピンクペッパーで爽やかな味わい、西京焼きの鮭はしっとり食感で特に好みの味わい。だし巻きと蟹身寄せは酒アテに最高でしょう！！




奥は大根まんじゅう・揚げ・サラダです。ふっくら仕上がった大根まんじゅう、中には穴子が入っており繊細な味わい、なめ茸出汁も秀逸で美味しかったです！

デザートは2種、塩プリントときな粉アイスクリーム、どちらも上質な味わいですね、引き締まった味わいの塩プリンは絶品でした^^

平日限定になりますが、2Kちょいにしてはかなりコスパ良好の”ひかり膳”、内容も手抜きなく繊細に仕上げています。次回はこちらをアテにしっかりお酒を頂きたいと思います(*^^*)


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