最高気温が5℃の岡山市内．．．師走でここまで冷えるのは珍しいですね、温かいもので身体を労りましょう！　やって来たのは京町「天婦羅 たかはし」さん、岡山では稀有な天麩羅専門店です。

事前予約で開始時間に訪問、窓際のテーブル席に着きます。カウンター席もありますね、揚げをじっくり眺められそうです。

最初は沖縄名護 活き車海老初揚げ、頭と身は分離して揚げています。身はとても甘く、頭は香ばしい味わい、味噌の旨さも堪能できます。

北海道小樽 北海ほたて旬魚揚げ、火入れは最小限で中央部はしっとり．．．こちらも自然に甘みが際立ちます。和歌山高野口 胡麻豆腐揚が出し、はまぐりの出汁で上品な味わい、胡麻豆腐はねばりもしっかりありました。

岡山 連島れんこん厚揚げ、大きなサイズを三分割、厚みもしっかりあります。冷え込む頃が旬なのでこれからまさに美味くなる時節、ホクホク食感で芋かと勘違いするほどほっこり感がありました、甘さも強いです。岡山笠岡産 菊芋磯辺揚げ、こちらも旬の野菜ですね、海苔で甘さを少し抑えたおとなの味わいです。

千葉九十九里浜 はまぐり包み揚げ、名称通り貝殻を含めて衣で包んで揚げています。はまぐりの旨さを封じ込めていますので独特のうま味をしっかり堪能できます。兵庫淡路島 地穴子南蛮揚げ、大きなサイズですね、こちら専用のカレーパウダーを付けて頂きます。蒸し揚がった身はふっくら、身は淡白ですがカレーパウダーがアクセントになりました。岡山芳井町 明活ごぼう香り揚げ、ごぼう独特の味わいがかなり強く出ていますね、穴子との相性も抜群でした！。

食事は天丼、ハーフサイズで濃厚なタレが掛かった海老が3尾、大きな炒り白胡麻と相まって香ばしい味わいでした。

食後にはシャーベットを頂きながら暫しまったり．．．専門店で頂く揚げたて旬素材天麩羅は別格の味わいですね、冬の味覚を堪能させて頂きました(*^^*)


にほんブログ村

（お店の情報）

天婦羅 たかはし

086-223-8452

良寛和尚で有名な玉島円通寺近くの「良寛荘」さん、休日ランチでお邪魔しました。高台に建てられた国民宿舎 良寛荘．．．玉島港を一望出来る素晴らしい立地です！

事前予約でオープン時間に訪問、宿舎のレストランですね、南向きの窓は大きく素敵な景色を眺められます。

注文は「まごころ弁当と月見玉島しのうどん」、”倉敷ランチいただきます”メニュー、一日20食限定で前日までの事前予約が必要です。待つこと10分少々で運ばれてきました！

品数多いですね、天ぷらは揚げたてサクサク、造里は鯛と鮭でどちらも新鮮です。穴子の押し寿司、上品な味わいです。

焼物は鰆の麹焼きとだし巻き卵、酒が欲しくなります^^　焚物・酢の物・茶碗蒸しも上質な仕上がりですね、申し分ありません。名物しのうどんはハーフサイズですが、ゆず風味の出汁が秀逸、丈は少し短いですが幅は4cm以上あるでしょう、喉越しの良い麺で良寛さんに思いを馳せながら頂きました(*^^*)

(｡-ω-)ノll

食後にはデザートを頂きながら暫しまったり．．．この春より経営が倉敷国際ホテルさんになられました。和食・洋食ともにかなりレベルアップされていますのでお勧めいたします！！

にほんブログ村

（お店の情報）

国民宿舎 良寛荘

086-522-5291

風はないですが気温一桁台で寒いです((´д｀))　打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのはてんちか FOOD GARDENにある「YAMAMOTO SALAD」さん、田町のお店には1年半ほど前に伺ったことがあります！！

店頭で注文＆支払い、フードコート内の席に座って出来上がりを待ちます。7～8分程で呼び出しベル鳴動．．．引き取りに伺います。

注文は「お野菜たっぷり 雑穀米とチキン南蛮プレート」、カラフルな色合いですね、見た目野菜が7割ほど占めているような印象です^^;

チキン南蛮にはたっぷりのタルタルソース、あっさりした味付けで鶏肉本来の旨さを引き立てます。雑穀米は健康的な味わいですね、量もそれほど多くありません。主役は多種多彩な野菜です、別皿のドレッシングを軽く付けて頂きましたが食べるほどに健康な身体に生まれ変わる気がしました(*^^*)

日頃の不摂生が祟って足首が腫れ気味の私にはまさにベストなランチでありました！！


にほんブログ村

（お店の情報）

YAMAMOTO SALAD

　てんちか FOOD GARDEN

080-9659-2706