日生で美味しいパスタを頂いた後、珈琲タイムでお邪魔したのは「Cafe MUGENAN+」さん、備前焼窯元さんの敷地内にあります。

店内は横に長い空間、そこかしこに備前焼が展示販売されています．．．日本六古窯の中で最も古い焼き物、土の芸術ですね、欲しい作品がいっぱいあります^^

注文は珈琲とチーズケーキ、奥のテーブルでゆったりした時間を楽しみます。チーズケーキはかなり濃厚ですね、深煎り珈琲が合うでしょう！

30年ほど前、仕事の関係で備前焼作家さんと色々お付き合いをさせて頂きました。懐かしい想い出に暫し浸ります．．．

（お店の情報）

Cafe MUGENAN+

0869-63-2227

気温高めの休日、県南ドライブ途中のランチでお邪魔したのは日生「ヴィラステラ」さん、日生港沿いの素敵な立地ですね、牡蠣シーズンということで関西方面からの車が目立ちます。

事前予約でオープン時間に訪問、今日は予約ですべて席が埋まっています．．．牡蠣シーズンの日生は熱いですね^^　豪華なクルーザーが見下ろせる窓際の席に着きます。

ランチはパスタのセット、最初にサラダとスープが運ばれてきました。トリュフのスープは風味豊かですね、大皿で頂きたいです。

パスタは4種から「牡蠣のフレッシュトマト」を選択、2月になると牡蠣もかなりの大きさに成長しています、あっさりトマトソースに牡蠣の旨味がしっかり溶け込んで絶品、平打ち麺との相性も抜群です！！

食後には珈琲＆デザートを頂きながら暫しまったり．．．西日本も花粉が舞い始めましたね、目がチカチカします。

（お店の情報）

ヴィラステラ（Villa Stella）

0120-553-013

先月オープンの早島町「中華そば 近藤」さん、何度か挑戦するも列びが多くて二回断念．．．三回目でやっとこさ頂けました^^;　早島駅より徒歩数分、駐車場も10台ありますので利便性良いです。

店内は奥に長い構造、入り口すぐに券売機で発券、食券をスタッフさんに手渡しながら鍵の字型カウンター席に着きます。

注文は「塩味のらぁ麺 卵入り」、待つこと5分程で着丼、整ったビジュアルですね、食べる前から美味しいのが分かります(*^^*)　スープは端正な鶏ガラ塩ダレ、旨味は少し遅れてやって来ます。

麺は中細ストレート、冨士麺さん謹製、適度な加水でスープをしっかり持ち上げます。縦長の薄いチャーシューは2枚、脂バランス良好です。他の具材は三つ葉・青菜・糸唐辛子・ゆで卵・柚子になります。全体バランスの良い塩ラーメンですね、塩は脇役に徹して麺＆具材をしっかり引き立てています。

(｡-ω-)ノll

連れの醤油味らぁ麺は、天神インスパイア系、本家の味わいを上質に昇華した珠玉の一杯でした！！

（お店の情報）

中華そば 近藤

086-476-8877