休日ランチでお邪魔したのは杜の街プラザに新しくオープンされた「スパイスパブ レグラージュ」さん、石関町のお店は現在休業になっていますので当面こちら一本営業の様です。場所は北東端っこで以前”ALARA CURRY”さんがあった場所です。

プラザ内には複数店舗ありますが新店という事でレグラージュさんが一番人気になっていました。カウンターで注文＆支払い、鳴動ブザーを持ってテーブル席で待機、10分程で完成です。

注文は3種盛りにご飯増量（合計300g）＆パクチートッピングで合計1650円になりました。パクチーが全体に散らしてあるので爽やかなビジュアル、中央にはサラダ風アチャールとミニトマトもあります。辛さはノーマル（中辛）指定です。

牛すじカレーは濃い目の味わいで一番辛くてメリハリのある味付け、ホロホロ崩れるすじ肉の食感を楽しめます。厚揚げとレンズ豆カレーは甘口ですね、厚揚げは小さくサイコロ状で食べやすく、ホクホク食感のレンズ豆との相性も良いです。ちきんカレーは中間の辛さ、歯ごたえのある鶏肉が美味しいです。

ライス300gの3種盛りはボリュームありますね、完食するとお腹かなり膨らみました^^;　レベルの高いスパイスカレー、また伺いましょう(*^^*)

（お店の情報）

SPICE PUB REGLAGE

（スパイスパブ レグラージュ）

　杜の街グレース

検診を終えてランチに伺ったのは鹿田町「ボン・ヴォイージ・ブランチ」さん、中区倉田にあるボン・ヴォイージさんの支店みたいですね、今月オープンです。

丁度お昼時で混み合う時間帯、すぐに満席になりました。店内は奥に長い構造、厨房前にはカウンター席もあります。

注文は「シーガルカレー（ひき肉・なす・しめじ）」、待つこと35分でやって来ました．．．がしかし．．．よく見ると寿カレー（シーフードカレー）ですね、３５分という長丁場を更に延長するのもしんどいのでこちらを頂きましょう^^;

金属製のカレーポット提供ですね、このスタイルは少なくなりました。サラダは別皿提供、平皿にはじゃがいも・人参・パセリ・福神漬けがのっています。

ルゥは濃厚で欧風カレーを思い起こす味わい、粘度強めで味の深みもあります。具材は海老・烏賊・ホタテ、海鮮出汁はそれほど強くないですがルゥとのバランスは良好です。

オープン一週間でまだテンパられる時期だと思いますが．．．提言としましては、満席になる正午頃の二人オペレーションを店休日にシミュレーション（友人を招いて、実際の作業を見学して貰い、様々なアドバイスをして頂き、創意工夫・改善・改良を繰り返す）され、提供時間の短縮・注文間違いの防止・空いたテーブルの片付け等々、どうしたら良いのかを探求されれば、もっと素敵なお店になると思います。それが出来ないうちはメニュー絞り込み・テイクアウト抑制も必要かもしれませんね。是非頑張って岡山No.1のカレー屋さんになってください。

（お店の情報）

ボン・ヴォイージ・ブランチ

（Bon Voyage Branch）

岡山市北区鹿田町1丁目6-17
050-8892-9776

朝晩と日中の気温差が大きい休日、ドライブ途中でランチに伺ったのは平島「アラティ」さん、”平島ラーメン”さんがあった場所ですね、駐車場も広くなっています。

店内は奥に長い構造、基本的な構造は以前と変わりないですが調度品が新しくなっていました。オープン時間に入店、退店する時にはかなりお客さんが増えていました。

注文は「ランチ Bセット」、待つこと10分少々でやって来ました。基本のセットにチキンティッカが追加されたセット、ドリンクはセルフバー方式、いつものラッシーを頂きます。

チキンカレーは辛口仕様、しっかり辛いです、大きな鶏肉が2個で食べごたえあります。ナンはかなりの大きさ、薄めですがもっちり感は強めです。チキンカレーはスパイシーな味付け、ナンが進みます^^

食後にはラッシーを頂きながら暫しまったり．．．苦しめられた猛暑からやっと開放ですね！！

（お店の情報）

アラティ 平島店（ARATI）

086-230-3680