仕事関係の方と訪れたのはサンシャインシティ59階にあるオーシャン・カシータさん、予約を取っていなかったので当店に辿り着くまで何と５軒のお店に振られ続けました^^;　師走週末の夜を完全に舐めていました！！　当店も１９時頃には満席、場所柄外国の方も多かったです。

店内は夜景が見られる窓際席が多いですね、厨房は中が見えるセントラルキッチン方式、外国人シェフの方もいらっしゃいました。単品＋酒を考えていたのですが手軽なコース料理がありましたので選択、まずはビールで乾杯です。

コース料理は以下の構成になります。
・旬の食材のスープ





・燻製サーモンと温度卵　カラスミとイクラ



・カジキ鮪とモツァレラチーズのコトレッタ　ピッツァイオーロ・ソース



・本日のシェフお薦めパスタ



・パティシェ特製デザートとお好きなカフェ

プレミアムモルツを結構なペースで頂き、話に花が咲きましたので肝心な料理をはっきり記憶していないのですが．．．地中海料理の構成は全般的にあっさり味、特に「カジキ鮪とモツァレラチーズのコトレッタ」はボリュームもありお酒が進む味わい、海老のパスタは和風アミ味でクリームの濃厚さを良い方向に打ち消す効果が現れていました。オープンスペースにも席がある当店、カジュアルイタリアンの位置付けですので気軽に訪れられるのがいいですね！！

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（お店の情報）
オーシャン カシータ （OCEAN Casita）
東京都豊島区東池袋3-1 サンシャインシティ 59F
03-6864-6059

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#地中海料理

#池袋駅

#サンシャインシティ

食べログ有志の方々と二次会に訪れたのは行き付けのカジュアル創作イタリアン「アリスタ」さん、土曜日の夜で混み合っていましたが無理を言って1階の奥のテーブル席を確保頂きました。

オーナーシェフは山口県のご出身、地元の銘酒「獺祭」を常備されていますので有志お三方は獺祭をワイングラスで、私は小休止でジンジャーエールで乾杯です。

まずは新鮮野菜のバーニャカウダ、ソースを温めながら頂きます。アンチョビを混ぜ込んだこのソースは美味しいですね、食欲が増進します。次は馬刺しとスライスチーズの登場（料理名忘れました^^;　馬肉は綺麗にサシが入って常温ではゆっくり脂が溶け出してきます、馬肉ならではの爽やかな味わいが素敵です。

ここで白ワインに切り替えます、岡山が誇る吉田牧場のカチョカバロが登場、トーストの上でしっかり溶けた状態、これは手早く食べないと駄目ですね！　濃厚過ぎず豊かな味わいのカチョカバロ、マジャクリと共に一番好きなチーズです。

その後もエビ揚げ・砂肝・水牛のモッツァレラチーズ揚げと酒のアテが続きます。二次会で利用する時には完全にシェフおまかせです、進捗状況を確認しながら適切なタイミングで料理を出して頂けます^^

一次会に続き、ここでも沢山の話題で盛り上がりますが23時近くなってきましたので倉敷に戻る君影草さんを送るために一旦散会、オーナーシェフ・奥様の見送りを受けてアリスタを後にしました。

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（お店の情報）
アリスタ （ARISTA）
岡山県岡山市北区磨屋町1-1
086-207-2990

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#食べログ

#オフ会

#獺祭

#バーニャカウダ

#吉田牧場

#カチョカバロ

備中国分寺周辺の散策を終えてランチにやって来たのは”Cucina 湯田園”さん、4年ぶりの訪問になります。隣の敷地に建物が出来て岡山方面側から来ると見つけにくくなりました。三角屋根が特徴のお洒落な外観ですね！！

入り口を入ると左手が個室、右手側が通常のテーブル席になっています。開放的な窓が三面にあり晴天もあって光が溢れる好環境ですね、南向きの大きな窓からは古い古民家の蔵を見ることが出来ました。

ランチは4種、パスタ2種（ペンネ・ラザニア）・魚（瀬戸内天然白身魚のグリエ）・肉（ミラノ風カツレツ）、今日はパスタ目当てで伺いましたので、「アンチョビと野菜のオイルソースペンネ（1620円）」を選択です。まずは、前菜の登場です、サラダを中心にして季節の野菜・玉子料理・鶏肉・鮭マリネ等が綺麗に配置されています。

次にスープとパンがやって来ました、スープはみじん切りの野菜がたっぷり、香りの強い香草ものっており、風味豊かでトロみのある美味しいスープですね。パンの一つはグリッシーニ、サクサク食感でペンネには特に合うように思います。

メインのオイルソースペンネ、アンチョビ独特の濃厚な味わいと香りのいいオイルソースが混ざり合い、食欲を掻き立てる味わいです、粉チーズも沢山かかっているので見た目より濃い目の味付けでした。



食後のデザート・珈琲をゆったり味わい、4年ぶりの湯田園イタリアンを堪能しました^^

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（お店の情報）
Cucina 湯田園 （クチーナ・ユダゾノ）
岡山県総社市岡谷124-5
0866-93-4141

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#総社市

#ペンネ

#アンチョビ