ステーキ・焼肉 : ＠すすむの食べ歩き備忘録

＜2015年1月＞
お正月二日目の夜、親族でダルマ焼肉青江店さんを訪れました。お正月の恒例行事の一つになっています。ダルマさんは本店（浜）に行くことも多いのですが、最近は自宅から比較的近い青江店さんがメインになっています。

１７時着で店内はまだ席に余裕があります。事前に予約していましたので、奥の座敷席に入ります。掘り炬燵形式ではありませんので、ちょっと足元が窮屈ですね。

各自好き勝手に注文、当店は食べ放題メニューはありませんので思いっきり食べると結構な金額に膨れます^^;　子供達はここぞとばかりに上シリースを平気な顔で注文します。私は生ビールと海鮮焼き、キムチ盛り合わせで開始し、ちょこっとお肉を頂きます。当店のお薦めは上ロースと上タンです、値段は張りますがどちらも上質な肉で厚みもありとても美味しいです。

退店時１８時半には満席になっていました、お節メインのお正月は遠い昔、今は外食の三が日に移行していますね！！

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（お店の情報）

ダルマ焼肉青江店（だるまやきにく）

岡山県岡山市北区青江1-22-7

086-224-3525

タグ：: #上ロース; #上タン; #キムチ; #塩タン

＜2014年10月＞
札幌出張一日目の夕食は”すすきの STEAK/HAMBURG ヒゲ”さんにやって来ました、後輩が食べログで選んだ店舗さんです。毎日呑む習慣が付いている私は夕食に重い食事はしないのですが、後輩が折角選んだくれたステーキ＆ハンバーグのお店、食べる方は後輩に任せて私はビールメインで臨みます！！

大通りから少し中に入った雑居ビルの地下１階．．．ちょっと（かなり）怪しい雰囲気が漂う立地ですね。１９時半訪問で３割の入りでしたが、退店する時は満席、まだ週初めなのでかなり流行っている印象を受けました。

天井が高く店内は広々しています、３人なので大テーブル（１０人掛け）を選択し、まずはビールとアテを注文します。アテは枝豆・ポテトフライ・チーズの盛り合わせ．．．定番メニューですがどれも一工夫してあり値段も安めです。

メインの肉料理は、400gの粗挽きハンバーグ・ロースステーキ200g・羊肉のチーズ煮込み×２．．．普段では考えられない量を注文です。粗挽きハンバーグはレア仕上げで中は真っ赤の肉汁が滴っています、とても柔らかく肉本来の味が味わえます。ロースステーキは定番の味わいで特に特徴はこれと言ってなし、羊肉のチーズ煮込みは肉と野菜の旨味がチーズに溶け込んで絶品の味わい、今日一番の収穫でありました。