タグ：いなり寿司

2016年05月26日

出雲そばを三味でいただく　いいづか！！

朝は雨がぱらついていた広島市内、お昼前にはすっかりあがりました！！午前中の打ち合わせを済ませランチに訪れたのは天満町の「いいづか」さん、出雲そばを供されるお店です。広電天満町駅から至近距離、この道路は歩道がなく車道も狭いため歩くのが怖いですね^^;

店内はテーブル席と厨房前のカウンター席の構成、お一人様なのでカウンター席の端っこにつきます！。開店直後でしたが既に3割程度席は埋まっていました。

お得な定食がいくつかラインナップされており、その中から三味そば（930円）ときつね寿司（100円）を注文、待つこと10分弱でやって来ました。

三味そばは割り子そば三枚の上に玉子・やまかけ・おろしがそれぞれのっています。蕎麦はコシが強く黒っぽい色合い、出雲そばの特徴をしっかり備えています。出汁は少し濃い口ですが”玉子・やまかけ・おろし”と一緒に頂くには丁度いい塩梅です。

(｡-ω-)ノll

きつね寿司（いなり寿司）、揚げはしっとりで適度な甘みがあります、酢飯も甘め、蕎麦に合います^^　裏返した帯状の揚げは見た目にアクセントを与えています。

蕎麦湯に出汁を注ぎ暫しまったり、美味しい蕎麦の余韻を楽しみました^^

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（お店の情報）

いいづか・出雲そば

広島県広島市西区天満町17-10

082-234-0789

タグ：: #いなり寿司; #西区天満町; #出雲蕎麦; #割子そば; #割子

2016年04月24日

金光町の昭和食堂　まとや食堂！！

金光町大谷の古い町並みを散策、この界隈は門前町なので古い建物・造り酒屋・商家が残っていますね。集落を一周した後に立ち寄ったのは「まとや食堂」さん、白・緑の日除けが素敵な昭和食堂さんです。現在のメイン道路からは一本東に入った旧道沿いに位置します。

店内は外観から想像するよりかなり広々した空間です、テーブル席だけで20席、照明も明るく居心地良いですね。メニューはラーメン・うどん・そば・丼・オムライス・カレーライス・にぎり寿司とフルラインナップです。

注文はラーメンセット（500円）、待つこと６～７分で着丼、オーソドックスな食堂中華そばです。スープは鶏ガラ醤油、少し濃い目の醤油味が良いですね。

麺は中細ストレート、デフォでいい感じの硬さです。歯応え良く味わい深いチャーシューは一枚、他の具材はシナチク・太もやし・青葱です。セットのいなり寿司、サイズは大きめで酢はきつくありません。揚げも大きくしっかり一周、昔懐かしい優しい味わいでした^^

(｡-ω-)ノll

相方のきつねうどん、麺のコシが強かったです。太さもありシコシコ食感、紅白蒲鉾・厚みのある刻み揚げ、完成度の高い見事なきつねうどん、お薦めです^^

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（お店の情報）

まとや食堂

岡山県浅口市金光町大谷232-6

0865-42-2065

タグ：: #昭和食堂; #浅口市; #金光町; #鶏ガラ醤油; #きつねうどん; #いなり寿司

2015年11月27日

懐かしい味わいの中華そば　ドライブイン旭川！！

3年半振りの訪問は国道53号線沿いのドライブイン旭川さん、モータリゼーション華やかだった70～80年代、当ドライブインも観光バスが何台も横付けされ、メニュー豊富なレストランは大賑わい、現在ゲームセンターになっている場所はお土産コーナーで人が溢れていました。今は廃墟となっているお城の形をした「ドライブイン一の丸」さんも健在だった時代ですね．．．( -_-)遠い目

ずい分前からラーメンだけになってしまった当レストラン、中は広々ですね、カウンターだけで17席もあります。店内構造も変わってしまいましたが、奥側テーブル席にレール屋形船が料理（現在はラーメン丼）を運んでくる仕掛けは残っています^^;

注文は、中華そば（650円）といなり寿司（200円）、待つこと５分少々で着丼です。スープはオーソドックスな鶏ガラ醤油、癖のない王道的な味わいです。麺は中サイズストレート、デフォで硬め、中細に比べて食べ応えあります。軟らかく少し崩れ気味のチャーシューは２枚、シナチク・細もやし・青葱の構成。全体的に懐かしい味わいの中華そばですね。