＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：かき揚げ

時間が押しているウィークデー、サクッと短時間で頂けるセルフうどんでランチしましょう、やって来たのは奥田本町「うどん 坂本」さん、今春オープンの新店さんです。

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最初にうどんを注文＆受け取り、おにぎり・天ぷらコーナーを通過して会計、出汁を注ぎ薬味を入れて、テーブルまで運びます。

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注文はかけうどん 中・いなり寿司・かき揚げです。うどん出汁はカツオベースに昆布とあごだし、癖のない味わいです。うどんは細切りでプルンッと弾力がありますね、喉越し良好です。

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いなり寿司はこぶりなサイズ、揚げは濃い目の味付けでいい感じ。かき揚げは円柱形状でボリュームありますね、揚げたてサクサクで美味しいです^^

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同じ場所でうどん屋さんが三代続いています、手軽に頂けるセルフうどん屋さんは有り難いです！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
うどん 坂本
086-233-7110
タグ ：
#セルフうどん
#かけうどん
#いなり寿司
#かき揚げ

今日も梅雨の合間の好天ですね、移動途中で昼餉に伺ったのは今月オープンされた「おうどん あおぞら」さん、焼肉”鶴松家”さんがあった場所になります。駐車場は店舗西側にかなりの台数を確保されています。

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店内は横長構造でオシャレ空間、手前には小上がり席もありました。セルフレーンでうどんを注文、受け取ってから天ぷらコーナーを通過し会計の順番になります。

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注文は「温玉ぶっかけ 大」＋野菜かき揚げ、奥のテーブル席で早速頂きましょう。薬味は葱と生姜、他には天かすと出汁昆布を取ることが出来ます。

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うどんは細めですがしなやかで適度にコシもあります、艶々で喉越し良好です。出汁は少し甘めですがクドくはないですね、仕上がりの良い温玉と混ざると甘さが一段アップします。野菜かき揚げは揚げたてサクサク、大きくはないのでうどんのお供に最適です。

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焼肉屋さん時代の名残は皆無、お洒落で清潔感あふれる「あおぞら」さん、次回はざるうどんを頂きましょう(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
おうどん あおぞら
086-280-1711
タグ ：
#ぶっかけうどん
#温玉ぶっかけ
#温泉卵
#かき揚げ
#野菜かき揚げ
#セルフうどん

セルフうどんの「名玄」さんが倉敷美観地区内に出店したと聞き及び、卯月の休日にお邪魔しました。美観地区の中ほど、以前”蔵びあ亭”さんがあった場所ですね。

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12時過ぎで店内6割程でしょうか！　うどん種を告げて自分でテボ湯煎（かけうどん）、出汁を注ぎ天ぷらコーナーを通過して会計の順番、観光客さんにはスタッフさんが順番を説明されていました！

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注文はかけうどん（中）＆かき揚げ、早速頂きましょう。出汁は醤油感が前面に出ていますが辛くはないですね、旨味があります。

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うどんはかけ仕様でも硬質感をしっかり出しています。かき揚げは中サイズ、揚げたてですが多少油っぽさが出ていました！

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美観地区内でも手軽さにサクッと頂けて安価、美味しいうどんが頂けるのは嬉しいです(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
くらしき名玄
086-441-0707
タグ ：
#倉敷市
#美観地区
#かけうどん
#かき揚げ
#セルフうどん

自宅からほど近い「リトルK」さん、移動途中でランチに伺いました。妹尾駅から至近、駐車場は店舗西に2拠点確保されています。

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店内はほっこり空間ですね、カウンター席・テーブル席・座敷席とフルラインナップ。メニューは豊富でうどんだけでも10種以上あります。

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注文は天ざるとかき揚げ、待つこと20分ほどでやって来ました。光沢のあるざるうどん、見るからに美味しそうです^^　天ぷらも種類多いですね。

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うどんは中サイズでもっちり感が際立ちます。表面ヌメッと感があり喉越し良好、かけうどんよりも冷たいうどんの方がはっきり分かると思います。出汁は癖のない味わい、うずら卵を入れるとかなり甘くなりますので山葵で調整しました。

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天ぷらは揚げたて、サクサク食感の海老・南瓜が特に好みの味わいでした。かき揚げはお好み焼き風、ソース＆マヨネーズが掛かって、青ネギ・紅生姜がのっていますので雰囲気あります。単品や酒アテに良さげなかき揚げでした。

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藤田にある”うどん かえで”さんの姉妹店、もっちりうどんを近場で頂けるのは嬉しいです(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
リトルK
086-230-7850
タグ ：
#ざるうどん
#天ざる
#かき揚げ
#妹尾駅

如月序盤戦、朝晩はまだ冷えますね！　移動途中の昼餉で伺ったのは中島の「ふるいち」さん、大きなスーパーマーケット駐車場内＆幹線道沿いなのでいつもお客さんが多い店舗さんです。

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お盆を取ってうどんを注文＆受け取り、おにぎり＆天ぷらコーナーを通って会計の順番、天ぷらはさみだれ式に揚げたてが登場するので耳ダンボで聞き取ります^^;

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注文はきざみぶっかけ＆玉ねぎのかき揚げ、テーブルに運んで頂きましょう。きざみぶっかけは具材豊富ですね、厚揚げ・かまぼこ・煮椎茸・ゆで卵半身・昆布・天かす・青ネギ、甘じょっぱい温出汁をもっちり麺に絡めて頂くと至福の瞬間が訪れます(*^^*)

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玉ねぎのかき揚げは見事な立体構造、円柱型に仕上がっています。揚げたてなのでサクサク食感、ぶっかけうどんとの相性も良いです！

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ぶっかけうどん発祥のふるいちさん、次回はペッパー釜たまを頂きましょう^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
ぶっかけ亭本舗　ふるいち 中島店
086-466-5558
タグ ：
#倉敷市
#ぶっかけうどんと
#きざみぶっかけ
#かき揚げ

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