@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:ざるそば

<2014年8月>
8月第五週金曜日、すっかり涼しくなった関東に午前中空路で入りました。羽田から京急・京浜東北・常磐線を乗り継いで取手市内に到着。打ち合わせをサクッと済ませて取手駅近くの伊勢利さんを訪問...取手駅前(東口)は昼間でも人が少ない印象を受けました!

DSCF0922

3階建てビルの1階が店舗になっています、木の看板が歴史を感じさせますね。内観は仕切りのあるテーブル席と相席用の大きなロの字テーブル、ロの字テーブルの真ん中には豪華な造花のオブジェが飾られています。訪問したのは13時20分頃で先客なし、ゆったり座れる相席テーブルに陣取りました。

DSCF0924

価格も手頃な昼のセット物から天ざる(950円)を選択、待つこと7~8分で配膳です。蕎麦・天ぷら共に量が多く豪華に見えます^^ 二八仕様で色は白く細面の美人蕎麦です、夏場なので香りは薄くコシは強くないです、ノド越し良く甘みが感じられますがこれといった主張の少ない蕎麦であります。出汁はカツオ風味で甘いです、関東の出汁は濃い辛口が多いのでちょっと吃驚です。

DSCF0927

天ぷらはプリプリ食感の大きめのエビ2尾、野菜天は茄子・薩摩芋・ピーマン、どれもカラッと上がっていて美味しいです。特に海老天と新鮮食感と薩摩芋の甘さは印象に残る味わいでした!!

DSCF0932

食後にはデミカップですが珈琲のサービスがありました、想定外でしたので口直しには嬉しいサービスですね。蕎麦と出汁が甘・甘の組み合わせで印象は薄いですが天ぷらの旨さはかなり評価アップに繋がると思いました。

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
伊勢利
0297-72-0096 

<2014年8月>
関東出張のランチ、今日は東西線浦安駅近辺で打ち合わせのため、移動を優先し13時過ぎのランチになりました。駅近辺でお蕎麦屋さんを探すと八兵衛さんがヒット、営業時間は14時迄なので急いで入店しました。お昼時は過ぎていたため店内は4割ほどの入りでしょうか、元気のいい年配のスタッフに迎えられます。

DSCF0831

店頭に十割そばの幟が立っていますがメインは夜の居酒屋さんですね、内観も仕切りのあるテーブル席と小上がり座敷席、店内には焼酎や日本酒のキープボトルが並んでいます。

DSCF0835

昼メニューは数が多く普通の定食メニューもありますが、蕎麦を目的で訪問しましたので蕎麦セットから「小海老天丼とせいろ」(900円)を注文しました。

DSCF0836

待つこと7~8分でセットメニューがやってきました、まず十割そばせいろですがかなり量がありますね、少ない処の1.5盛りはあると思います。細めの綺麗な蕎麦ですが案外コシが強いです、色味は少し灰色がかってます。汁は色味が濃いカツオ風味ですが味はそれほど辛くありません。葱とわさびを入れてスルスル頂きましたが喉越しよく美味しいです!!

DSCF0837

小海老天丼も器が深く見た目より量がありました、小海老以外の天麩羅は茄子・しし唐・かぼちゃ・烏賊・ブロッコリー...天丼にブロッコリーが入っていたのは初めてです、関東では普通なんでしょうか。たれが薄くコロモもカラッと揚がってはいませんでしたので天丼の評価は少し低くなります。

居酒屋メインの八兵衛さん、お昼の営業は週3日程度ですが、蕎麦自体はそれなりに評価できる思います、今度は蕎麦単品の大盛りで食べてみたいと思いました!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
八兵衛 (ハチベエ)
047-350-5251 

<2014年8月>
お酒をたくさん呑んだ翌日は蕎麦が食べたくなります、日曜のお昼は岡山市北区野田屋町の伊織里さんにやって来ました。近くの公園では”うらじゃ”のイベントが行われており威勢のよい掛け声が響いてきます。場所は岡ビルの東側80m程の交差点角地、古い街並みなので目立つ目印が乏しい場所ですが幟が立っていますので迷うことは少ないと思います。駐車場ありませんので車で行くと近隣のコインパーキンに停めるようになります。

DSC01420
DSC01421

開店11時半と当時に入店、冷房が良く効いています。ざる蕎麦(650円)とちらし寿司(350円/日祝木限定)を注文、それほど待つことなく運ばれてきました。蕎麦は二八で綺麗な更科、白く細いのが特徴でしょうか、盛夏なので香りは楽しめませんが濃い口の出汁に合ったもっちり感触がいい感じですね、コシは強くありません。

DSC01424
DSC01425
DSC01426

曜日限定のちらし寿司、これが本日の収穫でありました。しゃりの甘酢がいい塩梅で好みにピッタリです、海老・穴子・椎茸・玉子の具も盛り沢山で見た目も楽しめます。ご近所の方がかなり量をお持ち帰りをされていましたので人気があるのでしょう!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
そば切り庵 伊織里 (いおり)
086-222-5939

<2014年7月>
昨晩広島から空路首都圏入り、酷暑復活の水曜日は神奈川県川崎市で仕事に邁進しておりました。ランチは川崎市役所近くの美濃戸さんへ、店舗の造りから想像するとかなりの老舗さんに思えるのですが...どうなんでしょ。

DSCF0690

12時前の入店でしたがご年配の先客がビールを美味しそうに呑まれています、本当に羨ましい...^^; 夏メニュー表から暫し熟考し「夏野菜の天ザル」(1030円)を注文、それほど待つことなく運ばれてきます。

DSCF0692

綺麗な蕎麦ですね、色白美人さんは細めの二八そば、コシはそれほど強くありません。付け出汁もそれほど濃くなく大根おろしを入れると良い塩梅になります。

DSCF0693
DSCF0694

夏野菜の天ぷらは茄子・シシトウ・南瓜・ミョウガ・青アスパラガス、どれもカラッと丁寧に仕上がっています。さっぱり夏野菜は蕎麦に合いますね、江戸前の蕎麦を川崎で美味しく頂きました^^

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
美濃戸 (みのと)
044-230-0150

<2014年7月>
岡山市内も今年初の35℃超...暑い時は身体がざるそばを欲します、自宅近所の通い慣れた藤正庵さんへ自然と足が向きます。訪れたのは11時40分頃、既に開店と同時に訪れた先客でほぼ満員状態、何とか最後のカウンター席に待つことなく座れました。

DSCF0650
tousyouan

ざるそば(750円)と本日のご飯物(300円)を注文、5分程度で運ばれて来ます、ランチ時はこのスピード感が有り難いですね。藤正庵さんのそばは一人前が多めです、普通のお店の1.3倍程度はあると思います。そばは石臼挽きの信州産二八仕様、しゃっきり感と適度なコシが良いですね、つけ汁は若干甘めで関東の濃い口に慣れた方には違和感があると思います、私ももう少し辛めの方が好きなんですがこればかりは致し方ないですね。

DSCF0653

ご飯物の大きな塩むすびはご飯はかためで結び方は緩め、ほんのり効いた塩味が食欲を増進させます、シンプルイズベストの典型オムスビですね。そば湯の出汁を加えただし巻きは奥深い甘さが絶品、これは必食でしょう!!

DSCF0657

かけそばも出汁が秀逸な藤正庵さん、どのメニューも完成度高く、岡山市内では最右翼の蕎麦屋さんだと思います。

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
手打ちそば 藤正庵 (とうしょうあん)
086-239-0378 

↑このページのトップヘ