打ち合わせから呑み会に突入、週末よくあるパターンですね、やって来たのは磨屋町「焼き鳥ムゲン」さん、この界隈では新しい店舗さんです。

中央にカウンター席、北側にテーブル席の構成、早い時間帯で満席になりました。注文はテーブルのバーコードを読んでのスマホ形式．．．注文が通ると”ピコン”音がしてました。

日中は猛暑日近い気温でしたから芋（大隅）サワーで喉を潤和せます．．．心地よい瞬間です^^　突き出しはキャベツ、枝豆とたたききゅうりはすぐにやって来ました！！

ここから焼き鳥を五月雨式に注文、焼き上げは比較的早く、お酒がどんどん進みます。

砂ずり

ハツ

鶏皮

しそ巻

親鳥

月見つくね

ふりそで

だきみ

定番のしそ巻は味のバランス良好、つくねは黄身と相性いいですね、甘さがいい感じ。ふりそでは鶏の手羽元と胸の中間にあたる部位、脂バランスが良く＆安価で一番のお勧め。だきみはむね肉を皮で巻いていますのであっさりながら皮の旨味も同時味わえます！！

〆は鶏スープラーメン、小碗で登場、具材が一切なく麺だけの構成、想像よりもあっさりでした。梅雨も終盤に入ると寝苦しくなりますね、アルコールの量が増えて困ります^^;

焼き鳥ムゲン 磨屋町店

050-5457-4195