久々の同期会、場所は錦町「ミライザカ」さん、岡山駅からも近く一等地の立地ですね、入口は道から少し奥まっています。事前予約で19時訪問です！！

靴を脱いで下駄箱に入れるとスタッフさんが席まで案内してくれます、週末ということで店内は満席、活気があります。

飲み放題2時間半の宴席、今日は真夏日ですのでまずは生ビールで喉を潤します。最初はシーザーサラダ、シンプルな内容ですが新鮮野菜は嬉しいですね。豆腐料理には辣油系のタレがかかってエスニックな味わいです。

ここからサワー系に切り替えて昔話に花が咲きます。枝豆は少し硬いですが良いアテになります、カリカリパスタは極細ですが香ばしい味わい。鍋は野菜と豚肉、上には粉チーズが掛かっています。短時間で焼き上がります、シンプルな構成ですがチーズがいい感じに焦げて美味しいです。

ナチョスはディップが4種付いています、サクッと軽い食感はトルティーヤチップスならではですね。骨付き鶏は大きなサイズでスタッフさんが適度なサイズに切ってくれます、ザクッとした衣がいい感じです！！

つくねは串なし仕上げ、鶏擂身が軟らかく、甘めの自家製タレがしっかり、サワーとの相性も良いです。〆はリゾット風焼き飯、序盤で出てきた平鍋で焼きます、粉チーズの量が多く見た目より濃厚な味わいになりました！！

最初の料理まで時間が掛かりましたが、おかわりのドリンク提供は早く、若いスタッフさんの接客も良かったですね、格安飲み放題コースはお勧めです^^

（お店の情報）

ミライザカ 岡山錦町店

050-5872-5708

打ち合わせから呑み会に突入、週末よくあるパターンですね、やって来たのは磨屋町「焼き鳥ムゲン」さん、この界隈では新しい店舗さんです。

中央にカウンター席、北側にテーブル席の構成、早い時間帯で満席になりました。注文はテーブルのバーコードを読んでのスマホ形式．．．注文が通ると”ピコン”音がしてました。

日中は猛暑日近い気温でしたから芋（大隅）サワーで喉を潤和せます．．．心地よい瞬間です^^　突き出しはキャベツ、枝豆とたたききゅうりはすぐにやって来ました！！

ここから焼き鳥を五月雨式に注文、焼き上げは比較的早く、お酒がどんどん進みます。

砂ずり

ハツ

鶏皮

しそ巻

親鳥

月見つくね

ふりそで

だきみ

定番のしそ巻は味のバランス良好、つくねは黄身と相性いいですね、甘さがいい感じ。ふりそでは鶏の手羽元と胸の中間にあたる部位、脂バランスが良く＆安価で一番のお勧め。だきみはむね肉を皮で巻いていますのであっさりながら皮の旨味も同時味わえます！！

〆は鶏スープラーメン、小碗で登場、具材が一切なく麺だけの構成、想像よりもあっさりでした。梅雨も終盤に入ると寝苦しくなりますね、アルコールの量が増えて困ります^^;

焼き鳥ムゲン 磨屋町店

050-5457-4195

小雨降る中を同僚と新橋までやって来ました、駅から徒歩5～6分でしょうか、大通りから一本中に入った路地裏の地鶏屋さん、明るい電飾看板が誘蛾灯の役割を担っています^^;

ウィークデー前半ですが予約が多く、飛び込みはカウンター席になるようです。同僚と奥のカウンター端っこに着きます。

島美人のロックで宴を開始、キムチ盛り合わせを突きながらピッチを上げていきます。春雨サラダはマヨネーズ風味が少し強いでしょうか、コールスローの様な味わいでした。もも肉の唐揚げは中サイズが5個、カラッと揚がって健康的な味わい、美味しいです。

焼き鳥のトップバッターはもも、密度がしっかりですね、少量のわさびが付いているのは嬉しいです。ねぎまはタレ仕様、ネギの甘さが鶏肉の旨さを引き立てます。

レバーは甘辛いタレが多めにかかっていますね、新鮮なので甘みが強く好みの味わいでした。つくねには温泉卵が付いています、つくねは粘りが強く旨味を閉じ込めています、タレの強さを卵で緩和して味わいました。

手羽塩はかなり大きなサイズ、串が2本通っています。骨付きなので周辺の脂が美味いですね、齧り付いて身を削ぎ落とします^^;　うずら卵は4個、少し焼きを入れて香ばしい味わいになっていました。肉ばかりだと飽きますのでネギ焼きで口直し、しっかり甘みが出て美味しいです。川エビの唐揚げ、サイズは若干小さいですが素朴な味わいが良いですね、芋焼酎を追加して川の恵みを堪能です^^

お店を出ると秋雨もあがっていますね、近くのアイリッシュバーで酔を深めてから帰りましょう！！


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（お店の情報）