@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:ブレンドソース

長らくBMしていた久米南町「お好み焼きココ」さん、ドライブ途中でお邪魔しました! 駐車場は店舗前と東側建物前、土曜日定休で日曜日不定休...なかなか難易度の高いお好み焼き屋さんです。

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店内は少し雑多な雰囲気ですがアットホーム感あり、当日もジモティーの先輩方で賑わっていました!!

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注文はモダン焼き(850円)、きっぷが良いお母さんが手慣れた所作で作ってくださいます。メリケン輪っかは中サイズ、キャベツはざく切りで量多め、中盤には蓋で蒸します。そばは別に炒めてお好み焼きの上にのせます。

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高さのあるお好み焼き、焼きそばとお好み焼きを両方食べている感が良いですね。お好み焼きには大蒜入りブレンドソースを使用、かなり辛口なので白飯に合いそうな味わいでした^^

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創業から25年近くになる老舗お好み焼き屋さん、次回はそば飯を頂きましょう。

ポチっとな!!

(お店の情報)
お好み焼きココ
080-1915-4747

薄曇りの休日、買い出し前の腹拵えで伺ったのは瀬戸町万富「鉄板 とやま」さん、以前”アントハウス”さんがあった場所になります。

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店内は横長空間、左が鉄板で右にカウンター席、少し離れて右端にテーブル席があります。テイクアウト注文が多いので鉄板前で頂くのは難しいかな!

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注文は「お好み焼き 広島風 豚玉」+そば(合計で920円)、所謂”肉玉そば”で岡山名称だと”そばモダン”です。若いスタッフさんが手慣れた所作で焼いてくださいます。メリケン輪っかは普通サイズ、キャベツはかなりのざく切りで幅広です。そばは別に炒めて終盤に合体です。

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全体的には本場広島に近いですが、そばはしっとりでソースはブレンド、岡山モダン焼きに仕上げられています。ざく切りキャベツはしっかり蒸されて甘い味わい、各種ブレンドのソースが美味いですね、炭水化物バンザイのご飯との組み合わせもOKなお好み焼きでした(*^^*)

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瀬戸町下に姉妹店のたこ焼き Tea Tako さんがありますね、次回はそちらに伺ってみましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
鉄板 とやま
086-953-2391

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