薄曇りの休日、買い出し前の腹拵えで伺ったのは瀬戸町万富「鉄板 とやま」さん、以前”アントハウス”さんがあった場所になります。
店内は横長空間、左が鉄板で右にカウンター席、少し離れて右端にテーブル席があります。テイクアウト注文が多いので鉄板前で頂くのは難しいかな！
注文は「お好み焼き 広島風 豚玉」＋そば（合計で920円）、所謂”肉玉そば”で岡山名称だと”そばモダン”です。若いスタッフさんが手慣れた所作で焼いてくださいます。メリケン輪っかは普通サイズ、キャベツはかなりのざく切りで幅広です。そばは別に炒めて終盤に合体です。
全体的には本場広島に近いですが、そばはしっとりでソースはブレンド、岡山モダン焼きに仕上げられています。ざく切りキャベツはしっかり蒸されて甘い味わい、各種ブレンドのソースが美味いですね、炭水化物バンザイのご飯との組み合わせもＯＫなお好み焼きでした(*^^*)
（お店の情報）
鉄板 とやま
086-953-2391
