涼を求めて瀬戸町東端までやって来ました、お目当ては「そば笑場」さんのざる蕎麦、昨年9月以来ですので10ヶ月ぶりの訪問になります！！

当日予約でオープン時間に入店、すぐに満席．．．オープン一年で人気蕎麦店さんに．．．素晴らしいです！！　店内は落ち着く空間になっています、今日は奥の座敷テーブル席に入ります。

注文は天ぷらセット（1300円）＋炊き込みご飯（100円）、最初に前菜3種盛りが登場、空芯菜和え・蕎麦豆腐・紫玉ねぎ．．．蕎麦豆腐は醤油を一差し、素朴な味わいが良いですね。

暫くして蕎麦もやって来ました、繊細は細切りで瑞々しさがしっかり、喉越しも良いです。つけ汁は前回ほど強くなく程よい甘さもあって好みの味わいです。

天ぷらは衣が薄くどれもサクサク食感、素材は旬のもの．．．上品なキスと甘いヤングコーンが特に好みの味わい。炊き込みご飯も上質、蕎麦の補完に最高です(*^^*)

食後にはトロッとしたそば湯＆そばプリンを頂きながらまったり．．．ほっこり寛げる”そば笑場さん、しっかりパワーチャージ出来ました！！

（お店の情報）

そば笑場

090-2094-7166

薄曇りの休日、買い出し前の腹拵えで伺ったのは瀬戸町万富「鉄板 とやま」さん、以前”アントハウス”さんがあった場所になります。

店内は横長空間、左が鉄板で右にカウンター席、少し離れて右端にテーブル席があります。テイクアウト注文が多いので鉄板前で頂くのは難しいかな！

注文は「お好み焼き 広島風 豚玉」＋そば（合計で920円）、所謂”肉玉そば”で岡山名称だと”そばモダン”です。若いスタッフさんが手慣れた所作で焼いてくださいます。メリケン輪っかは普通サイズ、キャベツはかなりのざく切りで幅広です。そばは別に炒めて終盤に合体です。

全体的には本場広島に近いですが、そばはしっとりでソースはブレンド、岡山モダン焼きに仕上げられています。ざく切りキャベツはしっかり蒸されて甘い味わい、各種ブレンドのソースが美味いですね、炭水化物バンザイのご飯との組み合わせもＯＫなお好み焼きでした(*^^*)

瀬戸町下に姉妹店のたこ焼き Tea Tako さんがありますね、次回はそちらに伺ってみましょう！！

（お店の情報）

鉄板 とやま

086-953-2391

薄曇りの休日、涼しくなると蕎麦を手繰りたくなりますよね！　やって来たのは瀬戸町「そば笑場」さん、今年6月オープンのご自宅蕎麦屋さんになります。岡山赤穂線から少し南に入った住宅街の一角、店舗直前の東交差が狭いので大型車は要注意です！！

玄関で靴を脱いで座敷に上がるスタイル、完全予約制ですが当日予約も可能でした．．．が前日予約が正解でしょう。落ち着いた雰囲気の内観、静かに時が過ぎます。

注文は天ぷらセット（日曜限定）＋炊き込みご飯、最初に小鉢のセットがやって来ました。きんぴら和え・そば豆腐・高野豆腐、粘度の高いそば豆腐が美味いですね、蕎麦前で日本酒が欲しくなります^^

暫くして蕎麦の登場、信州産の蕎麦は細切りで繊細な味わい、瑞々しさが際立ち喉越し良好、漬け汁はかえしの強さをしっかり感じる本格派、江戸前ほど濃くないのが良いです！！

天ぷらは鱚・紫蘇・旬野菜・ちくわ、衣が薄くカラッと揚がっています。鱚はご主人の釣果、この上なく新鮮です(*^^*)　炊き込みご飯は秋旬が満載、好みの味わいでした！！

食後にはそばプリンを頂きながら暫しまったり．．．蕎麦は我流とのことですがレベルの高さに吃驚、どれも美味しく頂いてトータル1400円ですからコスパも最高でした。

（お店の情報）

そば笑場

090-2094-7166