倉敷からの帰路、以前よりBMしていたマルハチさんでランチしましょう。色鮮やかで大きな日除け看板が目立つ外観ですね！ 駐車場は割と広いんですが枠線が消えかかって良く分かりません^^;
店内は外観同様横に長い構造、厨房は左奥にありました。もっとカオスな内観を想像していたのですが、広くて快適な空間になっています。
注文は店名を冠した「まるはちラーメン（650円）」、待つこと5分ほどで着丼、バラ肉チャーシューが沢山浮かんでいます^^; スープな醤油豚骨．．．醤油ダレがかなり主張しており、独特の味わいになっています^^; 単に濃いだけではなく喉を刺激する挑戦的なスープに思いました！
麺は中細ストレート、デフォで少し固めでしょうか。薄いバラ肉チャーシューは10枚程入っており、いい感じの味付けなんですがスープに圧されて陰に隠れた印象。青ネギは若干エグみがありました！
(｡-ω-)ノll
醤油ダレがもう少し薄く＆甘みが出ればガラッと印象変わると思いますが、この挑戦的なスープがマルハチさんの特徴なのでしょう！
