タグ：厚揚げ

2024年11月04日

身体ととのう定食　円山ととのえ！！

秋晴れですね、青空が気持ちいい休日、ドライブ途中でランチに伺ったのは中区円山「食堂ととのえ」さん、先月オープンの新店さんです。

カウンターで注文（支払いは退店時）、二人掛けテーブルに着きます。綺麗に改装されて居心地いい空間、厨房前にはカウンター席ありますのでおひとり様大丈夫です！！

注文は週替わりランチ、待つこと10分少々でやって来ました。メインは2種から選択可能、ご飯は大中小から選べます！！　デザートは杏仁豆腐です。

メインは豚肉の生姜焼き、しょうゆ麹と甘麹の仕様．．．ダブル麹は初めてかもです、濃厚な味わいでご飯が進みます^^　小鉢は4種でどれもしっかり作り込んでいますね、麹納豆と厚揚げが好みの味わい。味噌汁は大きな具材がしっかり入っていました！！

食後には杏仁豆腐を頂きながらまったり．．．発酵食材をたくさん使用した定食屋さん、しっかり食べて健康になれるのは嬉しいです(*^^*)

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（お店の情報）

食堂ととのえ

岡山市中区円山118-6

　サンライズビル101

電話：不明

タグ：: #豚の生姜焼き; #発酵食材; #杏仁豆腐; #厚揚げ; #麹納豆; #具沢山味噌汁

2023年11月14日

品数多い健康ランチ　イチカフェ！！

打ち合わせを終えて遅いランチに伺ったのは東山「イチカフェ」さん、久々の訪問です。昼時は満席のことが多い人気店さんですよね。

店内はスクエア空間、東側と厨房寄りにはカウンター席もあります。14時頃で先客2名さん．．．遅い時間帯ならのんびり滞在出来ます！！

注文は「玄米定食」、待つこと10分程で配膳、メインの他に小鉢2品・グラタン・サラダ・玄米ご飯・味噌汁・漬物と品数多い構成になっています。

メインは厚揚げと青菜の甘酒チリソース、四角い厚揚げの数が多いのでかなりボリュームあります！チリソースは甘酒素材なので辛くありませんが味に奥行きがあり、青菜との相性もバッチリでした(*^^*)

メイン以外のご飯・味噌汁・副菜も美味しいですね、トータルでもかなりレベルの高い健康ランチ、毎日頂くと長生き出来そうです！！

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（お店の情報）

イチカフェ

（ichi-cafe）

岡山市中区東山2-1-14

090-4801-7336

タグ：: #サラメシ; #健康ランチ; #和食ランチ; #玄米ご飯; #具沢山味噌汁; #厚揚げ; #グラタン; #チリソース

2023年10月26日

3種盛りスパイスカレー　レグラージュ！！

休日ランチでお邪魔したのは杜の街プラザに新しくオープンされた「スパイスパブレグラージュ」さん、石関町のお店は現在休業になっていますので当面こちら一本営業の様です。場所は北東端っこで以前”ALARA CURRY”さんがあった場所です。

プラザ内には複数店舗ありますが新店という事でレグラージュさんが一番人気になっていました。カウンターで注文＆支払い、鳴動ブザーを持ってテーブル席で待機、10分程で完成です。

注文は3種盛りにご飯増量（合計300g）＆パクチートッピングで合計1650円になりました。パクチーが全体に散らしてあるので爽やかなビジュアル、中央にはサラダ風アチャールとミニトマトもあります。辛さはノーマル（中辛）指定です。

牛すじカレーは濃い目の味わいで一番辛くてメリハリのある味付け、ホロホロ崩れるすじ肉の食感を楽しめます。厚揚げとレンズ豆カレーは甘口ですね、厚揚げは小さくサイコロ状で食べやすく、ホクホク食感のレンズ豆との相性も良いです。ちきんカレーは中間の辛さ、歯ごたえのある鶏肉が美味しいです。

ライス300gの3種盛りはボリュームありますね、完食するとお腹かなり膨らみました^^;　レベルの高いスパイスカレー、また伺いましょう(*^^*)

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（お店の情報）

SPICE PUB REGLAGE

（スパイスパブレグラージュ）

岡山市北区下石井2-10-8

　杜の街グレース

タグ：: #杜の街プラザ; #杜の街グレース; #スパイスカレー; #牛すじカレー; #チキンカレー; #ダルカレー; #厚揚げ; #レンズ豆; #パクチー

2023年09月27日

季節野菜が美味い　空ノ菜！！

蒸し暑さが戻ってきました！！打ち合わせを終えてランチに伺ったのはあくら通り「空ノ菜」さん、幸町界隈では老舗になりましたね、テイクアウトコーナーも出来ていました。

エレベーター横の入口から入店、右に曲がると小上がりになります。鍵の字カウンターオンリーで居心地いい空間、ランチよりもBarに向いている内観です。

注文は「季節の野菜のDELIプレート」、待つこと10分少々で揃いました。名称通り季節野菜が多種、ご飯は雑穀米でスープも付いています。

地産地消の野菜群、化学調味料を使っていないので自然で優しい味わい、おふくろの味に近い感じでしょうか。おかずは勿論、酒アテにも良い感じです。味噌ベースのカレースープが美味いです、大量に飲みたいです^^

来週は神無月ですか今日も真夏日．．．爽やかな秋はどこにいったのでしょう．．．

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（お店の情報）

空ノ菜

岡山市北区幸町9-17

　日進第２ビル１Ｆ

086-234-2424

タグ：: #季節野菜; #地産地消; #カレースープ; #雑穀米; #森林鶏; #厚揚げ

2022年10月18日

ボリューム満点日替わり　田町 2階の金次郎！！

週初めの会議を終えて昼餉に伺ったのは田町「2階の金次郎」さん、新しい居酒屋さんになるのかな？、一階歩道脇にランチ幟が出ていました。

内階段を登って店内へ．．．奥に長い構造、厨房・カウンター席・小上がり席が奥に伸びます。ランチメニューは豊富ですね、日替わり2種の他に定番3種とカレー・うどんがラインナップされています。

注文は日替わり（洋）、待つこと10分ほどで配膳、メイン2種ですね、小鉢もあっていい感じの構成です^^

コロッケは2個あります、食べやすいミート＆ポテト系、ケチャップソースがしっかり掛かっています、サラダも添えられていました。もうひとつの主役は豚の生姜焼き、玉ねぎ・人参・もやしと炒められ香ばしい味わい、白ごはんがガッツリ進みます！　小鉢の厚揚げ豆腐も美味しいですね、満足のサラメシになりました(*^^*)