@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:巻き寿司

睦月終盤の休日ランチでお邪魔したのは田町「夜寿司」さん、岡山市内では有名な老舗寿司店さん、大人数の宴席も大丈夫な大型店舗さんです。岡山で二番目に美味しい...有名なCMでしたよね、創業は1954年ですから70年近い歴史を誇ります。

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当日予約で開店時間に入店、長いカウンター席端っこに着きます。カウンターの職人さんはお二人、一品料理の注文にも応じられていました。

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注文は特上にぎり寿司ランチ、待つこと15分程で全部の料理が揃いました。握りと巻き寿司が入った和食ランチですね、かなり品数多いです。

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どれも上質な仕上がりですね、全体ボリュームもしっかりです。煮物の海老&大根・具材の多い茶碗蒸し・しっかり出汁の出たすまし汁・中トロ握りが特に良かったです(*^^*)

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食後には熱いお茶を頂きながら暫しまったり...三寒四温時期で春の足音が聞こえてきました!

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(お店の情報)
夜寿司 田町本店
086-225-1975

勝央町の老舗寿司店「篠原かわずや」さん、長らくBMしていましたが文月序盤の休日で伺いました。出雲街道沿いの立地、その外観は...いぶし銀ですね、有形文化財に指定して頂きたいです(*^^*)

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内観も素晴らしいです、鈍く黒光りするテーブルが三つ、椅子も同じ素材...昭和前期の作でしょうか!! 店内は時間の流れがかなり緩やかです。

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注文は巻き寿司(300円)とあげ寿司(70円/個)、すぐに作ってくださいます。巻き寿司は通常サイズですが具がしっかり入っています。酢は甘めで癖のない味わい、濃いめに煮込んだ干瓢が特に美味しかったです。

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あげ寿司名称ですが一般的にはいなり寿司ですね、揚げはかなり大きサイズで酢飯をクルッと包んでいます。揚げは濃い目の味わいで酢飯はあっさり、絶妙のコンビネーションでした!!

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出雲街道の名店”篠原かわずや”さん、近隣を訪れたときにはちょくちょく寄らせて頂きます^^

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(お店の情報)
篠原かわずや
0868-38-2119

週初めの会議が長引き、遅いランチに訪れたのはサン・ピーチOKAYAMA一階の「レストラン それいゆ」さん、界隈では人気のランチスポットです。

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宿泊施設のレストランですので朝食時間帯も営業されています。13時頃の訪問で7割ほど席が埋まっていました。

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ランチメニュー3種の中から「小鍋付 節分弁当(1000円)」を注文、待つこと10分少々で配膳...かなり盛り沢山な構成になっています!

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ご飯は巻き寿司で3巻、大きなサイズで食べごたえあります。煮物・刺身(赤身・烏賊)・茶碗蒸しも高品質、小鍋は鮭と根菜の粕汁でかなり量が多かったです。

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食後にはデザート&珈琲を頂きながら暫しまったり...気温上昇で花粉量も増えてますね、目がしょぼしょぼします!!

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(お店の情報)
それいゆ(サン・ピーチOKAYAMA)
 サン・ピーチOKAYAMA 1階
086-225-0631

冬晴れの休日、ランチを頂きに訪れたのは赤磐市の「御善房たか本」さん、ネオポリスの北側に位置する和食店さん、昨年9月にオープンされました!

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ご自宅改装店舗になるのかな、和風住宅の玄関から入り靴を脱いで座敷に上がります。二日前の予約で手前の窓際座卓テーブルに着きます。

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注文は「松花堂弁当(1500円)」、待つこと10分少々で全て揃いました!! かなり盛り沢山の内容ですね、松花堂弁当の他に牡蠣鍋・茶碗蒸しも別に付きます^^

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松花堂弁当の料理はどれも繊細ですね、巻物・揚げ物・煮物・酢の物・造里・天ぷら・和え物とフルラインナップ、造里は鯛・鰆・烏賊の3種でどれも新鮮、酒アテにももってこいの構成ですね。牡蠣鍋に牡蠣は2つですがこの時期なので巨大です、牡蠣と野菜の出汁が合わさって絶品でした!!

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...おまかせランチは1000円~とリーズナブル、再訪確定のたか本さんでした(*^^*)

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(お店の情報)
御善房たか本
086-956-2177

私が幼い頃には全くなかった恵方巻...関西方面の風習みたいですね! いつ頃からか一気に広まりましたが巻き寿司は大好きなので全然OKです^^ 今年は事前予約で海一さんにお願いしました。

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一本丸ごと丸かぶりが恵方巻の掟ですがまぁ写真写りを良くするために切って頂きました!。4本購入で二本は丸まま、一本は半分、残り一本を等間隔で輪切りです。備前焼器に並べましょう。汁物や節分に頂く鰯やサラダも準備です。

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重量感のある恵方巻ですね、上質な海苔で巻かれた酢飯、具材もたっぷりです。定番具材の他に牛蒡や黒豆も入っています。太巻きより若干小ぶりですがしっかり詰まっていますので一本頂くとお腹パンパンになること間違いありません^^

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恵方巻の方角、今年は南南東ですが調べてみると4方向だけなんですね、真北や真南って聞いたことないなぁ...と思ったら「北北西」「東北東」「南南東」「西南西」だけでしたΣ(・口・)

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(お店の情報)
海一
 123浜野店敷地内
086-238-3991

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